생생정보 [할매~ 밥 됩니까?] 영자 할매의 손맛 가득 김치만두국, 도토리묵, 감자전

생생정보 [할매~ 밥 됩니까?] 영자 할매의 손맛 가득 김치만두국, 도토리묵, 감자전 

 

 

 

홍천 서석면 검산막국수 – 김치만둣국, 도토리묵무침, 감자전

📍 주소 : 강원도 홍천군 서석면 검산길 12
📞 전화번호 : 0507-1435-1514

https://place.map.kakao.com/21966416

검산막국수

 

 

 

🥟 영자 할매의 메밀피 김치만둣국, 밥 됩니까?

강원도 홍천, 깊은 산골짜기 마을 서석면.
그곳에서 만난 영자 할매의 김치만둣국은 단순한 음식이 아닙니다.
그건 바로, 세월이 깃든 손맛이고, 따뜻한 삶의 위로입니다.

특히 메밀피로 직접 빚은 김치만두는 그 자체로 예술.
쫄깃하면서도 부드러운 피에, 잘 익은 김치소가 꽉 차 있어 한 입 베어물면 혀끝에 구수한 메밀향과 시원한 김치국물이 번집니다.
국물은 맑고 담백하면서도 깊은 감칠맛을 자랑해, 계속 떠먹게 되는 마성의 맛!

 

 

🥗 도토리묵무침 – 강원도 자연이 담긴 한 접시

강원도 하면 빠질 수 없는 게 도토리묵이죠.
검산막국수의 도토리묵무침은 직접 만든 도토리묵으로 탱글한 식감이 살아 있고,
아삭한 채소와 고소한 참기름, 매콤한 양념이 잘 어우러져 입맛을 확 살려줍니다.
산에서 막 따온 들나물 같은 향이 감돌아 정말 신선한 느낌이었어요.

 

부광

 

 

🥔 감자전 – 바삭바삭, 쫀득쫀득 강원도의 대표 별미

강원도 감자로 만든 감자전은 정말 별미였습니다.
얇게 부쳐내 겉은 바삭, 속은 쫀득.
별다른 양념 없이도 감자 본연의 단맛이 퍼지고,
겉면은 노릇노릇하게 구워져 고소함이 배가됩니다.
막걸리 한 사발이 간절해지는 그런 맛! 🍶

 

 

⛰️ 자연, 손맛, 그리고 따뜻한 사람

'할매~ 밥 됩니까?'에 나올 정도면 다 이유가 있겠죠.
검산막국수는 맛도 맛이지만, 그 음식을 대하는 정성과 따뜻한 인심이 참 좋았습니다.
한 끼 식사라기보다는, 삶을 나누는 시간 같았달까요?

홍천 여행이나 강원도 드라이브 중이라면, 이곳 검산막국수에 꼭 들러보시길 추천드립니다.
영자 할매의 손맛, 직접 느껴보세요.

 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=Uhr9Zjddi4o

 

🍜 생방송투데이 고창 맛집 '비빔짬짜면'

🍜 생방송투데이 고창 맛집 '비빔짬짜면'

🍳 생활의 달인 – 철판 오믈렛 오코노미야키의 달인

🍳 생활의 달인 – 철판 오믈렛 오코노미야키의 달인

🍜 생활의 달인 – 라면에 진심인 달인

🍜 생활의 달인 – 라면에 진심인 달인

🍜 생활의 달인 은둔식달 잔치국수 편 – 노량진 명품 잔치국수

🍜 생활의 달인 은둔식달 잔치국수 편 – 노량진 명품 잔치국수

[성시경 먹을텐데] 🍜 "1등" 외친 국밥집!

[성시경 먹을텐데] 🍜 "1등" 외친 국밥집!

제주에서 만나는 이동건의 터키식 커피 카페 가오픈 현장 스케치☕️

제주에서 만나는 이동건의 터키식 커피 카페 가오픈 현장 스케치☕️

[더 맛있는 녀석들] 🍖 제주와 지리산 흑돼지 원육으로 만든 로스구이 세트

[더 맛있는 녀석들] 🍖 제주와 지리산 흑돼지 원육으로 만든 로스구이 세트

🏠 나 혼자 산다 카이 편, 서울과 제주를 오가는 뮤지컬 배우/ 프로필

🏠 나 혼자 산다 카이 편, 서울과 제주를 오가는 뮤지컬 배우/ 프로필

[서장훈의 이웃집 백만장자]🍶 200억짜리 황톳길 만든 소주 회장님의 놀라운 성공 비결!👣

[서장훈의 이웃집 백만장자]🍶 200억짜리 황톳길 만든 소주 회장님의 놀라운 성공 비결!👣

🌈 선우용여와 랄랄의 이태원 나들이 & 태진아 카페

🌈 선우용여와 랄랄의 이태원 나들이 & 태진아 카페