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임성근 셰프 초간단 10분 완성 육개장 🍲 🍲 10분 완성, 임성근 셰프(임짱)의 초간단 육개장육개장은 오래 끓여야 맛있다는 고정관념을 깨는 레시피입니다.임성근 셰프는 시판 조미료와 냉장고 속 재료만으로 10분 만에 깊은 국물 맛을 완성합니다. 🛒 재료 준비 (2인분 기준)소불고기 100g대파 1개표고버섯 1개콩나물 한 줌달걀 1개물 4컵(800ml)양념 재료고추기름 2큰술식용유 1큰술다진 마늘 1큰술생강 1/4큰술중간 고춧가루 2큰술참치액 4큰술미원 반 꼬집다시다 1/4큰술소금 1/3큰술후추 약간https://link.coupang.com/a/dtB2H0 임성근 의 한끗다른 대파 육개장 400g X 10팩, 400g, 10개 - 즉석국 | 쿠팡쿠팡에서 임성근 의 한끗다른 대파 육개장 400g X 10팩, 400g, 10개 구매하고 더 .. 2026. 1. 16.
최강록 13년 서사 정리｜‘조림 인간’이 완성한 흑백요리사2 우승의 의미 최강록 13년 서사 정리｜‘조림 인간’이 완성한 흑백요리사2 우승의 의미2013년 《마스터셰프 코리아 2》.“조림 요리를 좋아하는 최강록입니다”라는 다소 수줍은 자기소개로 등장했던 한 참가자가 있었다.그리고 13년 뒤, 2026년.그는 《흑백요리사 2》의 히든 백수저로 돌아와 최종 우승을 차지하며, 스스로의 길이 틀리지 않았음을 증명했다.이 이야기는 단순한 요리 예능의 승패가 아니라,한 요리사의 13년 서사이자, 끝까지 버틴 사람만이 완성할 수 있는 이야기다. https://youtube.com/shorts/3-XSaWo43yc?si=dU4KQZZoj-29Tx2- https://link.coupang.com/a/dtryGS (사은품) 요리를 한다는 것 + 최강록의 요리 노트 - 요리전문가 | 쿠.. 2026. 1. 16.
성시경 먹을텐데 시청역 44년 노포 생태탕🍲 성시경 먹을텐데 시청역 맛집｜44년 노포 ‘부산갈매기’ 생태탕 제대로 먹는 법서울 시청역 인근 북창동에는 겨울이면 반드시 떠오르는 노포가 있다.겨울에 딱 맞는 음식 극찬한 곳, 바로 부산갈매기다.1982년 개업, 44년 업력의 이 집은 단순한 노포가 아니라서울 한복판에서 제대로 된 생태탕을 맛볼 수 있는 몇 안 되는 곳이다. 🏠 부산갈매기 기본 정보상호명: 부산갈매기위치: 서울 중구 북창동 (시청역 인근)영업시간: 11:00 ~ 22:00특징: 생태탕·육회·천엽·삼겹살까지 모두 강한 내공을 가진 노포https://place.map.kakao.com/10470599 부산갈매기서울 중구 남대문로 25-20place.map.kakao.com https://link.coupang.com/a/dtkuPr.. 2026. 1. 16.
🍶 최강록 셰프의 근성의 요리 깨두부🥢 🍶 최강록 셰프의 근성의 요리깨두부(고마도후) 레시피와 장인의 철학요리사 최강록 셰프를 대표하는 음식 중 하나가 바로‘근성의 요리’라 불리는 깨두부(고마도후)입니다.이름은 두부지만 콩은 전혀 들어가지 않고,깨와 100% 칡전분, 그리고 끊임없는 젓기로 완성되는 요리입니다. 🥢 깨두부(고마도후)란?일본 전통 사찰 음식콩 NO, 깨 YES전분과 깨로 만드는 고급 요리식감은 푸딩처럼 찰랑찰랑고소하지만 담백한 맛최강록 셰프는 이 요리를“손이 가장 많이 가고, 정직한 요리”라고 표현합니다. 🧾 재료 준비 (가장 중요)✔ 칡전분(직전분)→ 반드시 100% 칡전분 사용→ 전분 혼합 제품 사용 시 식감 실패✔ 깨 페이스트(네리고마)→ 직접 갈아도 되지만 현실적으로는 시판 제품 추천✔ 조미→ 소금 한 꼬집.. 2026. 1. 15.
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