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쯔양, 강릉의 숨은 보물, 빙그레 김밥집 강릉 여행 중 우연히 발견한 보물 같은 곳, 빙그레 김밥집을 소개합니다. 35년째 한자리에서 영업 중인 이곳은 마치 타임머신을 타고 과거로 돌아간 듯한 느낌을 주는 곳이에요.  광   가게 분위기문을 열고 들어서는 순간, 마치 할머니 댁에 온 듯한 아늑함이 느껴집니다. 옛날 호프집을 개조한 듯한 인테리어와 세월의 흔적이 고스란히 묻어나는 분위기가 정겨움을 자아냅니다.  메뉴 탐방메뉴판에 있는 거의 모든 메뉴를 주문합니다. 야채김밥만 빼고 계란말이김밥, 햄김밥, 소고기김밥, 맛살김밥, 라볶이, 덕볶이, 참치김밥까지 모두 주문합니다.   김밥의 향연계란말이햄김밥: 부드러운 계란과 고소한 햄의 조화가 일품소고기김밥: 담백하면서도 풍부한 맛이 일품맛살김밥: 새콤달콤한 맛살이 입안 가득모든 김밥에는 단무지, 맛살.. 2025. 2. 19.
백반기행, 도쿠시마현 가미야마 마을 '햄버그 스테이크' 일본의 숨은 보석, 도쿠시마현 가미야마 마을에서 펼쳐지는 농업과 경제의 혁신적인 변화를 소개하고 마을 공동체 식당 런치세트 '햄버그 스테이크'를 소개합니다.     가미야마: 자연과 기술의 조화도쿠시마현의 가미야마는 면적의 80%가 산지로 이루어진 전형적인 중산간 마을입니다. 한때 소멸 위기에 처했던 이 마을이 지금은 젊은 세대들의 귀촌 열풍으로 새로운 활력을 얻고 있습니다.   농업의 혁신가미야마의 농업은 고령화 문제에 직면해 있었습니다. 하지만 이 마을은 위기를 기회로 삼아 변화를 시도했습니다:유기농 재배: 화학비료를 배제하고 유기농법을 도입해 농산물의 경쟁력을 높였습니다.푸드허브 프로젝트: 지역 특산물 재배를 후원하고, 농업 교육을 제공하는 민관협력 기업을 설립했습니다. 젊은 세대의 유입가미야마는 .. 2025. 2. 18.
식객 허영만과 함께 예술의 성지, 오쓰카 국제미술관 세계 명작의 보물창고를 찾아서 식객 허영만과 함께 예술의 성지, 오쓰카 국제미술관 세계 명작의 보물창고를 찾아서, 이곳은 세계 최초이자 일본 최대의 도판 명화 미술관으로, 르네상스부터 현대까지 인류가 만들어낸 최고의 걸작들을 한자리에서 감상할 수 있습니다.     오쓰카 국제미술관에 전시된 작품들은 세계적으로 유명한 미술 작품들을 특수 기술을 이용해 도자기 판에 재현한 복제품을 전시하고 있습니다. 이 복제품들은 오쓰카 오미도업 주식회사의 독특한 도판 제조 기술을 통해 만들어집니다. 이 기술은 진품을 정밀 분석한 데이터를 바탕으로 특수용지에 복제하고, 이를 도판에 전사한 후 색 보정과 굽기를 반복하는 과정을 거칩니다. 이렇게 제작된 도판 명화는 원본의 붓칠 자국, 캔버스의 질감, 심지어 벽화의 금이 간 부분까지 최대한 진품에 가깝게 재.. 2025. 2. 18.
백반기행, 일본 시코쿠 섬 도쿠시마 '나루토 붉은 도미회' '도미 소금라멘' 백반기행 글로벌 해외특집 일본 시코쿠 섬 도쿠시마로 갑니다. 인천출발 한시간 반이면 가는 거리 도쿠시마에는 세계 3대 조류 나루토 해협, 세계 각국의 명화가 모인 일본 최대 규모 미술관 오쓰카국제미술관이 있으며 도미라면이 유명합니다.     도쿠시마에는 아와오도리 축제가 있고 도쿠시마 바다의 풍미를 만끽할 수 있는 해산물부터 일본 요리의 정수 가이세키까지 눈으로 반하고 맛에 반하는 곳으로  인생 한 번쯤 봐야 하는 경치 나루토 해협부터 시작해서 나루토 붉은 도미회, 도미소금라멘까지 한국과 일본을 사로잡은 '미소 후지이 미나'와 함께합니다.    도쿠시마: 시코쿠의 숨은 보석 인천에서 단 한 시간 반 거리에 위치한 도쿠시마는 일본 시코쿠 섬의 숨겨진 보물 같은 곳입니다. 한국과 일본에서 사랑받는 배우 후지.. 2025. 2. 17.
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