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맛집1412

백반기행, 서울 잠실 밥상, 생태탕, 순댓국, 숙성회(광어+우럭) 식색 허영만의 백반기행, 맛의 홈런 서울 잠실 밥상, LG트윈스 차명석 단장과 함께 생태찌개와 대구전, 문전성시 45년 순댓국, 무채와 숙성회(광어+우럭)의 환상조합을 소개합니다. 29년 만에 프로야구의 왕좌를 거머쥔 잠실 야구팀의 수장 차명석 단장과 함께합니다. 단장의 단골식당 추울 때 자주 오는 식당입니다. 생태가 가장 맛있는 계절 잠실 한복판을 뜨겁게 달군 얼큰한 한 방을 만나볼까요? 한겨울에 더 좋은 생태찌개입니다. 속초 중앙시장 한켠에서 달랑 탁자 3개만 놓고 시작을 한 어머니의 강원도 생태탕 맛을 아들이 서울 한복판에서 일한지가 벌써 25년 냄비밥부터 반찬과 탕까지 어머니 방식 그대로 유지를 하고 있답니다. 뜨뜻한 흰쌀밥에 적당 불에 그을린 김 하나면 다른 찬이 필요 없습니다. 갓 지은 고슬고.. 2024. 2. 11.
생생정보 "가마솥 육개장 전골 vs 오삼불고기" 서울 사당동 맛집 생생정보 '대결 맛 대 맛' 코너에서 "가마솥 육개장 전골 vs 오삼불고기" 서울 동작구 사당동 맛집을 소개합니다. 한 식당의 대표 메뉴 자리를 두고 펼치는 치열한 경쟁 대결 맛 대 맛 코끝으로 강하게 전달되는 향 묵직한 무쇠 가마솥 안에서 익어가는 오늘의 메뉴 가마솥육개장전골과 불향에 매콤한 양념까지 더해진 오삼불고기입니다. 탱글탱글한 식감의 오징어와 쫄깃한 삼겹살의 환상궁합 가마솥에 끓여 더욱 깊고 진한 국물이 매력적인 가마솥육개장전골 오징어와 삼겹살, 숙주까지 더해진 식감 부자 오삼불고기 추운 날씨에 이만한 메뉴가 없습니다. 무쇠 가마솥은 내부 압력을 높은 상태로 유지해 육수에서 더 깊은 맛이 난다네요. 여기에 한 번 익혀 부드럽고 고소해진 양지와 쫄깃한 사태를 넣어줍니다. 육수를 따로 끓인 후 소.. 2024. 2. 9.
백종원 부안 돈가스 먹으로 중국집 갑니다_계화도[님아 그 시장을 가오] 백종원의 님아 그 시장을 가오 전북 부안 계화도와 돈가스 먹으로 중국집을 갑니다. 🎉새해 복 많이 받으세요! 전북 부안 계화도에서 백종원과 함께 전북 부안 계화도 아름다운 일출 모습 계화도 전북특별자치도 부안군 계화면 계화리 산161 🍲🙈 중국집으로 갑니다. 지역 중국집의 특색 중국집에서 비빔짜장, 쟁반짜장, 육개장, 볶음밥, 돈카스를 주문합니다. 지역중국집은 음식을 옛날 방식대로 유지하여 숨은 강자들이 많은 반면, 도심에선 도시 생활에 맞춰 음식맛이 변화하는 경향이 있습니다. 🍛 돈가스와 맛있는 볶음밥 혜자 돈가스와 맛있는 볶음밥 돈가스는 양도 많고 학생들에게 인기있는 사이즈이다. 볶음밥은 색감과 맛이 훌륭하며, 오므라이스와 비슷한 느낌 🍚자이언트 돈가스 취향저격 음식의 맛을 지키며 전통적인 방식을 지.. 2024. 2. 8.
줄서는 식당2 광장시장 찹쌀꽈배기 & 무채 떡볶이 체감 기온이 영하 18도로 한파가 몰아쳤지만, 입짧은 햇님이 광장시장을 찾아 찹쌀꽈배기와 물 없이 만드는 무채떡볶이 핫플을 찾았습니다. 그는 찹쌀꽈배기를 무려 20개나 먹으며 먹방 베테랑다운 활약을 펼쳤는데, "밀가루 반죽 위에 옥수수 가루를 뿌린 것 같다"며 탑 시크릿 비법을 찾아냈습니다. 🍽️ 🍴 맛있어 보이는 꽈배기를 30분 동안 숨을 참으며 기다렸습니다. 🌽옥수수 향이 나는 바삭하고 쫀득한 꽈배기를 맛보았습니다. 바삭함과 쫄깃함이 공기층으로 퐁신되면서 특별한 식감을 선사합니다. 노란 가루 위에는 연꽃잎 같은 콩가루가 뿌려져 있었습니다. ▶ 광장시장 찹쌀꽈배기 서울 종로구 종로32길 2 105호지도 영업시간 / 11:00 - 22:00 / 매달 1번째 일요일 정기 휴무 전화번호 / 010-8917-.. 2024. 2. 8.
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