728x90 반응형 맛집1148 편스토랑 어남선생 류수영 미국 스탠퍼드 대학교 치킨떡볶이 레시피 편스토랑 어남선생 류수영 배우가 셰프로 미국 스탠퍼드 대학교에 초대를 받아 강연과 함게 치킨떡볶이 요리를 선보입니다. 강연과 레시피 소개합니다. 류수영님의 레시피는 고추장소스와 파기름에 구운 닭 다리, 바삭하게 익힌 기름떡볶이가 완벽하게 조화를 이루는 요리입니다. 전세계에 불고 있는 K-FOOD 열풍을 아시나요?K푸드 열풍을 타고어남선생에게 도착한 스탠퍼드 대학의 러브콜📞 스탠퍼드 대학교에서 열리는 K-FOOD 컨퍼런스,그 곳에 강연자로 초청받은 '어남선생' 류수영!배우이자 셰프의 모습으로 '한식'을 알리다✨ 🍽어남선생 류수영 – 치킨떡볶이 🍳세계인들의 입맛까지 사로잡은 어남선생의 K-푸드!어남선생 1등 고추장소스 + 파기름에 구운 닭다리 + 꼬실하거 익힌 기름떡볶이의 완벽 .. 2024. 6. 9. 편스토랑 김재중 - 쫄면닭갈비, JJ맛가루 레시피 '편스토랑' 김재중님의 '쫄면 닭갈비' 만드는 법이 방송되어 큰 관심을 받고 있습니다. 쫄면 닭갈비와 JJ맛가루 레시피 공개합니다. 먼저, 재료를 준비하신 후 닭을 프리마에 10분 동안 재운 다음 씻어주십시오. 그런 다음 JJ 맛 가루로 염지합니다. 닭에 양념이 잘 배도록 미리 칼집을 내는 것이 중요합니다. 양배추와 대파는 큼직하게 자르고, 청양고추와 홍고추는 잘게 썹니다. 깻잎은 채 썰고, 고구마는 스틱 모양으로 길게 썹니다. 당근은 껍질을 벗겨 동그랗게 얇게 썹니다. 이제 본격적으로 닭갈비를 만들 차례입니다. 웍에 염지된 닭을 넣고 볶다가 양배추를 넣어 함께 볶아 주십시오. 양배추의 수분을 이용해 고기가 타지 않도록 익힙니다. 이어 대파, 고구마, 당근, 양념장을 넣고 함께 볶아 주십시오.. 2024. 6. 9. 생활의 달인, 프랑스 빵, 시릴 고댕 달인 생활의 달인 프랑스 제빵사 시릴 고댕 달인 먹음직 스럽고 윤기나는 빵이 한자리에 모인 프랑스 정통 빵 달인의 정성이 들어간 작품 빵 19살에 파리의 유명 빵집에서 일을 시작 22살에 엘리제궁에 바케트를 제공했다고 합니다. 현란한 손놀림으로 반죽을 치대는 달인 밀가루에 물만 있다면 빵을 만들기에 충분하다는 달인 프랑스 빵 달인 시릴 고댕을 만나러 갑니다. 한국에서 만나는 프랑스 빵집오픈이 되자마자 손님들로 문정성시를 이루는 곳으로 한번 맛보면 잊을 수 없어 단골이 된다고 합니다. 퀸아망은 바게트 반죽 남은 것을 말아서 버터와 설탕을 같이 넣고 만들기 시작한게 퀸아망의 시초입니다. 많고 많은 빵중 손님들에게 가장 인기있는 빵은 프랑스 전통 바게트 프랑스 솔빵 바게트 발효의 반죽은 솜.. 2024. 6. 6. 토요일은 밥이좋아, 부산 송정 3kg 대광어 활어물회 토요일은 밥이좋아, 부산 송정 3kg 대광어 활어물회 당일 잡은 신선한 대방어회를 10일 숙성한 양념장과 비법 육수가 만나 먹자마자 바다를 닮은 청량감이 확 터지는 활어물회를 소개합니다. 활어물회는 당일 잡은 3kg 이상 제주산 대광어만 사용해서 포항식 물회 스타일로 사용하고 있습니다. 생선회에 양념장과 채소를 넣어 비빔회로 충분히 즐긴 후 유수를 부어 한층 더 시원하게 드시면 됩니다. 성수기에는 대기만 100팀 이상 있을 정도로 인기 음식입니다. 먼저 입맛을 돋우는 파래죽과 바다 향 가득 한 파래전을 먼저 먹고 광어 뼈로 끓인 매운탕이 함께 세트로 나옵니다. 군더더기 없는 깔끔한 맛입니다. 파래전은 호떡처럼 푹신한 식감에 고소함 가득합니다. 물회는 3시간 숙성한 대광어회를 한 주먹 올리.. 2024. 6. 5. 이전 1 ··· 200 201 202 203 204 205 206 ··· 287 다음 728x90 반응형
