백종원 '님아 그 시장을 가오' 청도 편 / 육회 비빔밥, 뭉티기
백종원 '님아 그 시장을 가오' 이번 시장은 새벽을 여는 100년 청도시장으로 가마솥 국밥집에 국밥은 없는 식당으로 육회 비빔밥과 뭉티기를 소개합니다. ◎ 청도시장 오일장 장은 4일 9일 5일 간격으로 열립니다. 특히 청정 청도에서 생산되는 산나물, 약초, 과일 등을 구매하기 우해 전국에서 사람이 모이는 시장입니다. 청도 유명한 특산물로 복숭아, 감, 미나리 등이 있으며, 주변 볼거리로 운문사와 청도"소싸움 테마파크, 자계사원 등이 있습니다. 먹을거리로 추어탕, 횟집나물비빔밥, 속계 바싹불고기가 유명하며, 민속놀이 소싸움이 있습니다. 청도시장 입구에서 만나 상인들의 환영을 받으며, 추어탕 식당 앞을 지나다 복숭아를 먹고 있는 사장님께 한쪽 나눠 먹다가 사장님이 망고 냄새 가득한 복숭아도 한가득 선물 받습..
2022. 9. 26.
백종원 '님아 그 시장을 가오' 삼척 / 삼척 번개시장 / 문어 한상, 굴김치, 들기름 두부구이, 고추장 수제비
백종원의 요리 비책 Paik's Cuisine '님아 그 시장을 가오' 삼척 편으로 삼척 번개시장에 문어 한상으로 할머니 오마카세 일명 할마카세로 유명한 식당으로 문어, 굴김치, 들기름 두부구이, 오이, 김, 고추장 수제비 맛집니다. 삼척 번개시장 문어 한상 김치와 굴로 탑을 쌓아 하얀 고봉밥에 김치와 굴을 올려서 크게 한입 삼척 번개시장 문어맛집 '맛과향이있는집'은 할머니가 혼자서 운영하는 식당입니다. 김에 흰쌀밥을 넣어서 간장에 찍어서 먹거나 돌김에 흰쌀밥에 굴과 김치를 넣어서 먹습니다. 매일 배달되는 신선한 두부를 숭덩숭덩 썰어서 들기름에 구워서 바로 나오는 두부구이도 인기메뉴입니다. 문어 하나를 주문하면 메인요리 문어가 나오기 전에 굴김치, 들기름 두부구이, 오이, 김, 밥 등 오마카세처럼 나와서..
2022. 9. 24.
