전현무계획, 인천 아귀탕, 해물찜
전현무계획 인천 홍보대사 추천 서해를 담은 깊은 맛 아구찜과 탕을 MZ세대를 사로잡은 290만 너튜브 황태자들 대세 크리에이터 김원훈, 조진세, 엄지윤과 함께 소개합니다. 싱싱한 생물 아귀 애가 통으로 풍덩 들어간 아구탕 매콤한 해물찜은 새우, 오만둥이, 조개, 육수 감칠맛 3대장을 넣고 매일 새벽 연안부두에서 공수해 오는 해산물을 넣고 비법 양념으로 시원하고 매콤하게 만들어져 나옵니다. 아삭아삭 씹히는 해물찜의 또 다른 별미 양도 많고 비주얼도 보기만 해도 설렘 가득한 해물찜입니다. 기분 좋은 매콤함의 해물찜, 해물찜의 일등 공신 아삭한 콩나물 두툼한 살과 달큰한 아귀 맛은 일품 인천 바다에서 갓 잡아 올린 생물 아귀 채소, 해산물, 양념을 넣어 육수가 끓으면 아귀를 넣고 생물 ..
2024. 6. 3.
백반기행, 단양 산채정식 22첩 밥상(도락산 등산객 맛집)
맛의 절경이 펼쳐지는 단양 밥상 등산객들의 입맛을 사로잡은 산채정식 허영만 선생님과 장희진 배우와 함께합니다. 자연에서 얻은 나물만으로 품격 있는 밥상을 소개합니다. 식당의 전망이 절로 힐링 되는 천하명당 도락산을 앞마당 삼은 시원한 풍경입니다. 이 식당은 한학을 연구한 가문으로 4대째 자리 잡은 터입니다. 고기를 드시지 못했던 시어머니를 위해 차리던 밥상이 나물밥상의 시초였다고 합니다. 등산객의 입맛을 사로잡은 34년의 내공의 반찬을 만들어 냅니다. 솔부추무침, 다래순나물무침, 두릅, 취나물, 망초나물, 장대식나물 등 상다리 휘어지는 밥상, 김치찌개와 생선구이, 부침, 쌈 등 22첩 산채정식 한상입니다. 22첩 산채정식 한상가격이 15,000원 들인 정성에 비해 저렴한 가격입니다. 저렴한 ..
2024. 6. 3.
전현무계획, 인천 차이나타운 중화요리의 진수 가지만두와 뚝배기 백짬뽕
전현무계획 인천 차이나타운에서 중화요리의 진수를 찾다. 중국요리대회에서 1등한 중국집 화교 3세 주방장 30년 전통집입니다. 산동요리 오향장육, 가지만두, 산동왕만두, 탄탄면, 뚝배기 백짬뽕을 주문합니다. 다양한 향신료로 풍부한 맛을 내는 중국요리 다섯 가지 향으로 오감을 자극하는 산동 요리의 정수 오향장육 오향장육은 다섯 가지 향신료로 향을 낸 간장에 조린 고기 요리로 팔각, 산초, 소회향, 통후주, 월계수, 후주통알이 들어갑니다. 바다로 꽉 채운 한 그릇 뚝배기 백짬뽕은 직접 뽑은 면에 각종 채소와 해산물은 뽑아서 산동요리 특유의 물을 넣어서 담백하게 만듭니다. 일품요리로 재탄생한 가지만두와 산동포자애호박, 물밤, 두부튀김, 목이버섯과 돼지 등심과 뒷다릿살을 넣고 뽑아서 만두피는 하나..
2024. 6. 1.
성시경의 먹을텐데 종로5가 젊은 실력있는 중국집 / 티젠 하이볼향 콤부차
성시경의 먹을텐데 종로5가 젊은 실력있는 중국집 탕수육, 팔보채, 해물짬뽕, 새우볶음밥, 짜장면과 광고 협찬으로 티젠 하이볼향 콤부차를 소개합니다. 성시경이 방문한 중식당 '효제루'에서 소고기탕수육, 팔보채, 짬뽕, 짜장면, 볶음밥을 주문해서 맛과 특징들을 이야기 하면 먹습니다. 효제루는 인테리어도 현대적이지만 전통적인 중식 요리의 맛을 자랑하는 가게로 추천하며 독특한 음식이 많이 준비되어 있으니 다양한 메뉴를 시식해 보시기 좋을 것 같습니다. 🚩 효제루 서울 종로구 대학로 18 1층영업시간 : 11:00~21:0002-6448-0772 ️🥢식욕 자극하는 하이볼향의 맛 '탕수육 소자 하나, 팔보채 하나와 식욕 자극하는 혼술 재료, 하이블 향이 나오는 혼술.탄산음료 대신 즐길 수 있는 ..
2024. 5. 30.
