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백반기행 제천 맛집, 도토리묵, 산초두부구이, 감자옹심이(백반정식) 허영만 & 배우 이병준 식객 허영만의 백반기행 제천에서 배우 이병준과 함께 진행합니다. 도토리 묵무침, 묵밥, 산초 두부구이, 묵은지, 감가옹심이 백반 정식을 소개합니다. 수도권 가까이 아름다운 설경을 만납니다. 울고 넘던 박달재가 이제는 관광 명소에서 배우 이병준을 만납니다. 박달재 아래의 작은 마을에 손맛집으로 향합니다. 김이 모락모락 초콜칫처럼 탱글탱글 쫀득쫀득 묵을 만들고 있습니다. 충청도 산골에서도 귀하게 여긴다는 산초 기름을 넉넉히 두른 두부 구이입니다. 참나물이에요. 장아찌를 같은 참나물이랑 같이 이렇게 싸서 드시면 맛이 괜찮아요. 따로도 맛이 있지만 향 강한 것들끼리 만나니까 향들에 참 맛있습니다. 동네 사람들까지 사로잡은 겨울 별미 감자옹심이 강원도 영월 출신 주인장이 고향의 맛 기계 대신 강판에 가는 공을 들.. 2024. 2. 3.
대가의 일급정보, 콩 찹쌀떡, 쑥 두텁떡, 떡국 쫄깃쫄깃한 맛 유지보관방법 생생정보 대가의 일급정보, 콩 찹쌀떡, 쑥 두텁떡 등 매일 18가지의 떡을 만드시는 대가의 떡국 쫄깃쫄깃한 맛 유지보관방법과 떡국 떡을 갈라지지 않게 오래 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드립니다. 하루에 만들어내는 떡의 종류만 무려 18가지 평생 그렇게 살아오신 전통 떡의 대가를 소개합니다. 대가의 하루 중 가장 바쁘다는 오전 시간 손님들이 오기 전에 떡을 미리 만들어 놔야 한다는데요. 검은 콩, 호박, 밤이 들어간 콩백설기와 영양떡은 어른들에게 인기이며 화려한 색깔의 무지개떡은 아이들에게 인기만점입니다. 수십 년간 떡을 만들다 보니 자연스레 터득한 내공 팥시루떡, 콩시루떡, 콩찹쌀떡 콩찹쌀떡은 달인으로도 소개되었으며 대가의 떡집에서 대표 메뉴로 손꼽힙니다. 빠른 속도로 반죽을 썰어내는 대가 콩찹쌀떡을.. 2024. 2. 2.
정통 태국 요리 15가지, 푸팟퐁커리, 똠양궁, 뼈찜(랭쎕 200인분 한정판매) 생방송 투데이 맛의 승부사 한국에서 느끼는 현지의 맛! 정통 태국 요리 하루 방문객이 무려 오백명이나 될 정도로 입소문 제대로 난 이국적인 분위기 물씬 풍긴다는 안양의 맛집으로 안내합니다. 태국 여행 갔다 왔는데 여기가 현지랑 맛이 완전 똑같아요. 비행기를 타지 않고도 안양으로 떠나는 태국 여행 이곳에서 전통 태국 요리를 제대로 만끽할 수 있습니다. 태국 현지의 맛을 그대로 재현해냈다는 승부사. 다양한 요리를 선보이는 만큼 독특하면서도 보편적인 맛을 갖고 있다는데 승부사표 태국 요리 만나러 지금 바로 떠나보겠습니다. 세계 6대 미식의 나라 태국의 모든 걸 보여주겠다는 이준우 승부사의 정통 태국 요리 이야기 경기도 안양시 골목에 자리한 한 가게. 긴 기다림 끝에 맛볼 수 있다는 태국 요리는 입에 넣자마자 .. 2024. 2. 2.
연 매출 20억 부산 돼지국밥(육수의 신기원을 열다!) 생방송 투데이 소문의 맛집 생방송 투데이 소문의 맛집, 연 매출 20억 육수의 신기원을 열다! 매일 800그릇씩 나가는 부산 돼지국밥을 소개합니다. 소문의 맛집은 뜨끈하고 진한 국물세상은 넓고 소문의 맛집은 많다. 오늘은 부산을 찾아왔는데요. 먹거리 천국인 부산에서도 추운 날이면 가장 많이 생각난다는 메뉴가 있죠. 바로 돼지국밥입니다. 그중에서도 언제나 손님들로 북새통을 이룬다는 이곳 몰려드는 손님들만큼 주방도 항상 분주하다는데요. 하루에 300에서 400kg 정도 80그릇 정도 준비가 되는 그 맛이 궁금하시죠? 지금 날씨가 연매출 이십억 돼지국밥의 소문을 확인해 봅니다. 부산의 명물 돼지국밥. 돼지국밥 하면 흰밥을 진한 국물에 말아서 고기까지 함께 한입에 먹을 수 있는 음식으로 많이 알려져 있는데요. 엄청난 고기에 감명 깊은 국.. 2024. 2. 2.
백종원 제천 매운 오징어무침, 오징어전(백종원 선정 BEST)님아 그 시장을 가오, 비룡담저수지 [백종원의 님아 그 시장을 가오_EP.39_제천] 아재들 눈물 콧물 빼는 디지게 매운맛 오징어무침과 백종원 선정 BEST 오징어전을 소개합니다. 백종원 대표가 제천을 방문하여 비룡담 저수지와 엘사 궁전을 소개하고 맛집을 방문합니다. 비룡담 저수지에서 산책하며, 저수지 건너편에 엘사 궁전 같은 조형물이 생겨나며 관광객들이 많이 찾는 사진 맛집으로 자리잡았습니다. 제천을 방문하신다면 1픽으로 추천하는 곳입니다. ▶ 비룡담저수지 포토 핫플레이스 유럽 같은 아름다운 저수지와 산책로가 아름다운 곳이에요 💎주소 충북 제천시 모산동 ​🚗주차🚗 주변 갓길 주차 가능해요~! 인근 공용주차장 이용하시면 된답니다. 메뉴가 단순하지만 오징어 전문점 특유의 맛과 믿음을 전해줍니다. 오래된 오징어 전문 가게의 사업을 이어받아 오.. 2024. 2. 2.
택시 맛객들의 수다 '나주' 맛과 명소, 빛가람 전망대, 돌 미끄럼틀, 영산포 홍어 거리, 회춘탕, 참게메기탕 생생정보 택시 맛객들의 수다 에서 '나주'의 맛과 명소 빛가람 전망대, 돌 미끄럼틀, 영산포 홍어 거리, 회춘탕, 참게메기탕을 소개합니다. 생생정보 택시 맛객들의 수다 '나주'의 맛과 명소 과거 호남의 중심지 역할을 해서 작은 한양으로도 불렸던 나주 역사와 전통이 깃든 다양한 볼거리를 자랑하는데요. 오늘의 첫 번째 명소는 나주 혁신도시 요즘 나주에 떠오르는 명물이라는 빛가람 전망대 모노레이를 타고 전망대에 단숨에 올라가면 탁 트인 유리창을 통해 펼쳐지는 풍경. 국내 최초로 설치됐다는 돌 미끄럼틀은 96미터의 아찔한 길이를 자랑하는데요. 속도가 빨라 안전장비 착용은 필수 생각보다 길어요. 돌로 만들 것 같지가 않았어요 너무 매끈 너무 재밌있습니다. ▶ 전남 나주시 호수로 77 061-339-2715 htt.. 2024. 2. 2.
촬영해도 될까요? 잠실 송리단길 편, 족발덮밥, 베이글, 잠실 전망대, 뇨끼 생방송 투데이 '촬영해도 될까요?' 잠실 송리단길 편으로 세련되고 낭만적인 거리를 걷고 또 걷던 중 우연히 숨은 보석 같은 곳을 발견했습니다. 족발덮밥, 베이글, 잠실 전망대, 뇨끼를 소개합니다. 석촌호수 주변으로 감성 공간들이 많이 생기면서 송리단길로 불리는 이곳 여기 오면 무조건 들러야 하는 곳이 어딜까요? 1. 족발 덮밥 소문을 입증하듯 추운 날씨에도 웨이팅을 불사하는 손님들이 보이는데요. 그런데 간판을 자세히 들여다보니 식당이 맞나 싶게 조금 쌩뚱했습니다. 현직 대사관 셰프가 운영하는 곳 요리를 향한 넘치는 열정으로 어마어마한 실력 뽐내는 주인장이 선보이는 음식은 그에게는 생소할지 몰라도 태국의 솔 푸드라는 족발덮밥과 새우 국밥입니다. 유럽에 있는 국가의 대사관에서 요리를 하는데 제일 좋아하는 음.. 2024. 2. 1.
성시경의 먹을텐데 / 제주도 내장탕, 해장국 성시경의 먹을텐데, 제주도를 방문하여 첫날에는 해녀촌에서 회국수와 생선회, 돌다메에서 흑돼지를 먹고 그 다음날 함덕골목 본점에서 내장탕과 해장국을 해장술과 함께 즐기는 영상입니다. 1.️🌸서울보다 따뜻한 제주도에서 휴식 후 아침으로 해장국집을 방문합니다. 2.️🍻 숙취 해소음식으로 고기와 선지가 풍부한 해장국 3.️🌴🍲 매콤하고 쉬원하고 짭짤함이 고루 섞인 맛있는 해장국 양념에 맛있게 고기가 더해져서 보통 먹는 돼지고기 국밥보다 맛있게 먹습니다. 4.🍜 맛있는 음식과 제주도 풍경 마늘의 향이 국물의 맛을 한층 업그레이드 시켜주며, 짠맛과 달콤함이 어우러져 더욱 맛있는 선지국물을 즐길 수 있습니다. [함덕골목 본점] 제주 제주시 조천읍 조천북6길 62(조천만세동산 근처 하나로주유소 맞은편) 영업시간 07:.. 2024. 2. 1.
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