줄서는식당2, 잠실 경주식 갈빗살로 일 매출 1,000만원 핫플

줄서는식당2, 20년간 잠실을 주름잡은 핫플 단일 메뉴로 일 매출 1,000만원 정육 해체 작업하는 모습을 직접 볼 수 있습니다.

경주갈비살과 한우 된장밥을 먼저 주문하고 해체 작업하는 모습을 직접 봅니다. 눈앞에서 펼쳐지는 해체 작업 모습

매일 갈비 한 짝에 30~40KG이 들어오는데 하루 평균 8짝이 들어오고 있습니다. 하루 약 400인분 정형을 한다고 합니다.

고기의 색깔부터 선명한 투뿔고기 경주식 갈비살 주문과 동시에 양념을 발라서 한우 특유의 육 향과 맛을 극대화해서 즐길수 있게 나옵니다.

늑간살, 꽃살, 살치살 모두 랜덤으로 나오는 갈빗살 다양한 식감을 한 번에 맛 볼 수 있습니다. 거기다가 가성비도 좋습니다.

이 식당의 화룡점정 사이드 메뉴는 한우된장밥 보글보글 끓여 자작한 국물과 더욱 꾸덕해지는 된장밥

된장밥에 가득한 고기는 부드럽고 걸쭉한 식감에 감탄하며 스튜디오에 있는 멤버들과 모두 함께 먹고 싶다고 합니다.

줄서는식당2, 연남동 소문난 SNS맛집 조회수828만 돌파 그 메뉴의 정체는 시그니처 메뉴 눈꽃 갈비, 크루아상 롤, 평일에는 30접시 주말에는 40접시 한정 판매합니다. 🚩 화설 연남본점 서울

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