728x90 반응형 #백반기행 #문경 #허영만 #김동준 #문경맛집 #문경만두 #군만두 #가락국수 #문경손만두1 백반기행, 문경 50년 전통 손만두&가락국수 김동준배우와 함께 맛의 고개를 넘어 50년 전통 손만두와 가락국수, 50년을 이어 반죽 부터 속 까지 하나의 완벽한 조화를 이루는 믿기지 않는 만두와 국수를 소개합니다. 50년 전통의 만두집 사장님 나이가 식객보다 두살 형 80세에 두분 모두 깜짝 놀랍니다. 사장님은 충무로의 유명 중국집 주방장 출신으로 고향에 내려와서 중국집을 하려다가 만두집이 없어서 오픈하게 되었다고 합니다. 가격도 정말 착한데 저렴한 가격 유지를 위해 직원 없이 셀프로 운영하고 계십니다. 50년 내공의 불만두 노릇노릇 고르게 구워진 만두 만두 건배를 하고 간장에 찍어서 한입 소리까지 맛있는 군만두 겉바속촉입니다. 피가 덜 단단하고 기름기가 적어 담백하고 깔끔하고 부담 없는 맛입니다. 돼지 뒷다리를 사용해서 계속 먹어도 .. 2024. 4. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
