❄ 여름엔 역시 냉면이지!
더워서 모든 게 귀찮은 여름, 몸과 마음을 단번에 식혀줄 음식은 단연 “평양냉면” 뚱친즈가 콩국수에 이어 평양냉면을 소개합니다.
🥶 본토 스타일 평양냉면 등장!
📍 평양 출신 사장님의 손맛
이날 소개된 냉면집은 평양 출신 사장님이
직접 손으로 만드는 정통 평양냉면 전문점.
육수, 면, 고명까지 그야말로 평양 그대로의 맛을 재현합니다.
https://place.map.kakao.com/1495657850
설눈
서울 서초구 서초대로46길 20-7 영토빌딩 1층
place.map.kakao.com
🥣 육수는 마시는 게 아니라 흡입하는 것
💬 육수 원샷하는 준현
냉면 마니아 김준현, 첫 숟가락에 육수를 두 모금 들이켭니다.
“어?!” 하더니 곧바로 육수 삭제 완료 😲
담백하고 깊은 육수에 소박한 감동이 밀려옵니다.
은은한 고기향, 살짝의 동치미 풍미, 묵직한 뒷맛까지!
“이건 정말 물이 아니라 국물이다”라는 극찬이 이어졌죠.
🍜 면발도, 씹을수록 진국!
면은 메밀 특유의 거친 듯 부드러운 식감.
너무 쫄깃하지도, 흐물거리지도 않는 정석의 메밀면이
육수와 함께 입안에서 조화롭게 어우러집니다.
✨ 이런 분께 추천해요
✔ 육수맛에 진심인 평양냉면 마니아
✔ 자극적이지 않고 깊은 맛의 여름 음식 찾는 분
✔ 방송 따라가며 미식 여행 즐기시는 분
- 평양냉면은 담백함을 즐길 줄 아는 사람의 음식이에요.
- 자극적인 맛을 좋아하는 분은 식초/겨자 살짝 추천!
- 이 집처럼 본토 스타일을 고수하는 냉면은 육수가 진짜 핵심입니다.
- 방송 속 냉면집은 방문 전 예약/대기 확인 필수!
https://www.youtube.com/watch?v=smalWioUYTI
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