🍞 생활의 달인 대한민국 제과제빵 명장의 주말빵집 '멧돌메밀빵'

🍞 생활의 달인 ‘자급자족 제빵의 달인’ – 멧돌메밀빵과 대한민국 제과제빵 명장의 손맛

경주에는 특별한 빵집이 있습니다. 바로 **생활의 달인 ‘자급자족 제빵의 달인’**으로 소개된 농부의 주말빵집인데요. 이곳은 단순히 빵을 파는 공간이 아니라, 명장 셰프가 직접 키운 재료로 빵을 굽는 빵집을 소개합니다.

 

 

 

👨‍🍳 대한민국 제과제빵 17대 명장의 발자취

이곳을 운영하는 달인은 대한민국 제과·제빵 17대 명장으로, 경력과 실력이 국내외에서 인정받은 인물입니다.
특히 프랑스 리옹에서 열린 국제기능올림픽에서 은메달을 수상하며 세계 무대에서도 한국 제빵의 저력을 보여주었고, 젊은 시절에는 대전 성심당 최연소 총괄 셰프를 맡아 많은 사람들에게 놀라움을 안기기도 했습니다.

 

 

 

🥖 멧돌로 빚은 건강한 빵, ‘멧돌메밀빵’

농부의 주말빵집의 시그니처 메뉴는 단연 멧돌메밀빵입니다.
직접 키운 메밀을 전통 멧돌로 갈아 빵을 만들기 때문에, 곡물 고유의 깊은 맛과 향을 그대로 느낄 수 있습니다. 인공적인 맛은 배제하고, 오직 자연에서 온 재료만으로 완성한 이 빵은 건강과 정직한 맛을 동시에 선사합니다.

 

 

🥯 다양한 인기 메뉴

• 천연 발효빵 – 소화가 잘 되는 천연 발효종 사용
• 통밀빵 & 잡곡빵 – 직접 재배한 곡물로 고소한 풍미 가득
• 시골 단팥빵 – 직접 삶은 팥소로 만들어 담백한 단맛
• 호밀빵 – 건강을 중시하는 손님들에게 꾸준한 인기

 

 

☕ 경주에서 즐기는 힐링의 시간

빵을 사러 오는 사람들에게 이곳은 단순한 빵집이 아니라 작은 휴식 공간입니다. 경주의 자연 속에서 달인이 구워낸 빵과 따뜻한 차 한 잔을 즐기다 보면, 마음까지 풍요로워집니다.

 

 

 

 

📍 방문 정보

• 상호 : 농부의 주말빵집
• 주소 : 경북 경주시 탑동 410-4
• 전화 : 010-7162-3872
• 영업 : 주말 토, 일 영업

https://place.map.kakao.com/126664970

농부의주말빵집

 

 

👉 세계 무대에서 인정받은 제과제빵 명장, 그리고 농부로서 자급자족을 실현하는 특별한 제빵 철학이 담긴 곳.
경주를 방문하신다면 꼭 들러 멧돌메밀빵을 맛보시길 추천드립니다.

https://www.youtube.com/watch?v=6vmuyAm-Bm4

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=tcj3jQk3Ehw

 

 

 

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