줄서는 식당2 서울 3대 떡볶이 맛집 강남을 사로잡은 방앗간 떡볶이 부모님이 방앗간을 하셨고 방앗간의 노하우를 살린 이 집만의 가래떡 조청까지 곁들이면 금상첨화 입니다.
포슬포슬 잘익은 감자에 고소한 마요네즈 추가 한 스콥 떠서 떡볶이 위에 올려 드시면 됩니다.
걸쭉한 매콤 달달 소스와 감자의 조화가 완벽 처음엔 떡볶이에 감자가 생소했지만 같이 먹으니 최고의 조합
갓 뽑은 가래떡 떡볶이 쫀득하고 두꺼운 떡이 맛을 좌우하며, 갓 뽑은 떡으로 만들어진 떡볶이의 식감과 맛을 소개합니다.
소스와 떡 원재료에 집중하는 가게의 정성이 돋보이는 가래떡의 씹힘이나 맛을 통해 어릴 적의 간식을 떠올리게 합니다.
🍡🧀한국 떡가게에서 신기한 떡 체험
여러 종류의 떡을 맛보며 가래떡의 수분이 풍부한 것으로 맛의 차이를 경험할 수 있습니다.
떡이 치즈와 비슷하게 쫄깃쫄깃 쌀로 만들어진 치즈와 같은 식감입니다.
🍡맛있고 간식으로 먹기 좋은 떡
한번 뽑은 떡을 다시 기계에 넣어 한 번 더 진행하여 떡의 찰기를 높이는 비법 칠수록 떡의 찰기가 좋아지는데, 사장님 가게에서는 부모님의 전통을 이어받아 맛과 식감을 소중히 한다고 합니다.
😋맛있는 떡볶이와 감자 샐러드
비주얼 신경 쓴 감자 샐러드에 놀라면서 집에서 먹던 감자 샐러드 처럼 떡뽁이와 딱 맞는 조합입니다.
🍜 맛있는 고추장의 매움과 단맛과 함께 감자를 먹으면 전체적으로 조화롭게 어울리는 맛입니다.
소스는 걸쭉한 맛과 달콤함, 매운맛이 잘 어우러지고 다양한 맛과 색깔에 소스의 고추장 맛을 감탄하고 단맛과 매콤함이 조화롭습니다.
떡의 뚜께에 감탄하면 입안에 넣을 때 수분감과 탄탄함 단맛과 양념의 조화가 잘 어울립니다.
🚩 덕자네 방앗간
- 서울 서초구 서초대로77길 62 1층 (L1층)
- 영업시간 / 11:00 - 20:30 / 14:30 - 16:00 브레이크타임 / 20:00 라스트오더
- 전화번호 / 02-599-8959
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