[전현무계획3] 직장인 줄 서서 먹는 동태 + 알 + 곤이‘마성의 섞어탕’

아산 직장인들이 퇴근 후 줄 서서 먹는 ‘마성의 섞어탕’

전현무계획3 추천 동태탕 맛집

아산에는 퇴근길 직장인들의 발걸음을 붙잡는 ‘진짜 맛집’이 있습니다.
간판도 시원하게 **‘동태’**라고 적혀 있을 만큼 메뉴 하나로 승부하는 곳!

 

 

 

✅ 퇴근길 직장인들이 모이는 진짜 로컬맛집

이곳은 관광객보다는 아산 직장인들이 술 한 잔 곁들이러 오는 근본 맛집 분위기입니다.
화려한 인테리어나 프랜차이즈 느낌은 전혀 없지만, 고향집 같은 편안함과 “여긴 맛있겠다” 하는 신뢰감이 바로 느껴지는 곳이었어요.

 

 

✅ 대표 메뉴: 동태 + 알 + 곤이 ‘섞어탕’

이 집의 베스트 메뉴는 단연 섞어탕!
커다란 냄비에 동태, 알, 곤이가 듬뿍 들어가고 마지막에 쑥갓으로 향긋하게 마무리됩니다.

🍲 국물 맛

맵지 않으면서도 감칠맛이 폭발하는 스타일.
매일 아침 끓여내는 깊은 육수에 양념장을 더해 자연스럽게 단맛과 시원함이 살아 있어요.
새우젓으로 간을 맞추기 때문에 조미료 맛이 아닌 천연 감칠맛이 느껴지는 게 특징입니다.

 

 

 

✅ 신선도에 미친 집

이 맛이 가능한 이유는 재료 손질에 있습니다.

• 동태를 칫솔로 깨끗하게 닦아 최상의 상태로 준비
• 최대한 녹지 않도록 바로 냉동 보관
• 알·곤이도 비린내 없이 싱싱한 상태로 조리

이렇게 관리하니 동태 살은 부드럽고 촉촉하며, 곤이는 마치 치즈처럼 녹는 부드러움이 살아 있습니다.
알 역시 텁텁함 없이 고소하고 담백해서 한 입 먹을 때마다 감탄이 나와요.

 

 

✅ 밥이 필수인 국물 맛

출연진들이 한결같이 “진짜 밥도둑”이라고 말할 정도로 국물이 깊고 진합니다.
술과도 잘 맞지만, 이 집은 밥 한 공기가 더 찐 조합이에요.
국물 떠서 밥 비비면 그냥 자동으로 ‘추가 밥’하게 되는 맛!

유노윤호는 동태·알·곤이를 하나씩 골라 먹는 재미가 있어 **“재밌다”**는 표현까지 했고, 어머니의 동태탕이 떠오른다며 감성적인 반응도 보였습니다.

 

✅ 총평

✅ 동태탕 좋아한다면 무조건 추천
✅ 국물·재료·신선도·양 모두 훌륭함
✅ 퇴근길 생각나는 중독성 있는 맛
✅ 밥과 함께 먹어야 완성되는 섞어탕

아산 직장인들이 왜 웨이팅을 감수하면서까지 이곳을 찾는지 단번에 이해될 만큼 맛의 밀도가 높은 집이었습니다.

 

 

 

📍 정보

동태탕
🏠 충남 아산시 영인면 아산리길 7
📞 041-534-3000

https://place.map.kakao.com/27214564

동태탕

 

 

https://youtu.be/Bf3AjOD1WCs?si=ccFnN-AT9RJNYWry

 

 

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