[어튈라] 전남 담양 쌈 돈가스, 불고기 물 녹두 칼국수, 비빔 냉국수, 해물 파전, 치즈 돈가스

이번 영상은 전라남도 담양의 독특한 맛집을 방문해
이 집의 시그니처 메뉴인 쌈 돈가스를 비롯해 다양한 돈가스 요리를 맛보는 내용을 담고 있습니다.
전라도 하면 떡갈비, 대통밥이 먼저 떠오르지만, 이곳은 “돈가스 한상”으로 전국적인 인기를 끌고 있는 명장 맛집입니다.

 

 

 

🍴 1. 방문 배경 및 메뉴 주문

이번에도 이전 맛집 사장님의 추천으로 방문한 담양의 숨은 맛집입니다.
“담양 가면 무조건 이 집 돈가스를 먹어야 한다”는 말에 출연진들은 큰 기대감을 가지고 찾아왔습니다.

이날 주문한 메뉴는
👉 쌈 돈가스 한상, 불고기 물 녹두 칼국수 정찬, 비빔 냉국수, 해물 파전, 치즈 돈가스 등.
메뉴만 들어도 ‘밥상 한가득’이죠.

 

 

🥩 2. 돈가스 및 주요 메뉴 시식 후기

🥢 등심 돈가스

고기의 결이 살아 있으면서도 질기지 않고, 부드러움과 쫄깃함의 완벽한 균형을 자랑합니다.
튀김옷은 가볍고 바삭하며, 기름기가 쏙 빠져 느끼하지 않습니다.
특히, 고기 자체에 간이 되어 있어 소금 없이도 맛있다는 평이 이어집니다.
출연진들은 “이게 바로 정석 돈가스다!”라며 감탄을 연발했습니다.

 

 

 

 

🧀 치즈 돈가스

치즈는 일반 모차렐라가 아닌, 진한 풍미의 임실치즈급 고급 치즈를 사용했습니다.
치즈의 풍미가 입안을 가득 채우며, 튀김옷은 부드럽고 얇은 습식 빵가루 스타일입니다.
“이건 그냥 치즈 돈가스가 아니라 치즈 요리 수준이다”라는 극찬이 이어집니다.

 

 

 

🌯 쌈 돈가스

이 집의 시그니처 메뉴이자 이름값을 하는 대표 메뉴입니다.
라이스페이퍼에 돈가스, 신선한 야채, 파인애플, 특제 소스를 넣고 싸 먹는 방식!
한입 베어 물면 라이스페이퍼가 돈가스와 어우러져 쫀득한 식감을 더해줍니다.
파인애플의 상큼한 산미가 고기의 느끼함을 잡아주며,
출연진들은 “이건 돈가스가 아니라 코스 요리다”라며 감탄했습니다.

 

 

 

🍟 3. 기타 & 마무리

식사 중 함께 나온 작은 튀김이 화제가 됩니다.
출연진이 “이거 우유 튀김 아니야?”라 묻자 사장님이 처음엔 그렇다고 했다가,
나중엔 “감자 튀김이에요”라고 정정하며 현장을 웃음바다로 만들었습니다 😂

마지막으로 출연진들은
“이 집은 메뉴가 많지만 모든 음식이 하나로 조화를 이루는 느낌”이라며
**‘완성도 높은 맛집’**으로 평가했습니다.

 

 

📍 식당 정보

• 상호명: 신사와 칼국수 담양본점
• 주소: 전라남도 담양군 대전면 대치5길 131
• 전화번호: 0507-1343-0374
• 브레이크타임: 15:00부터
• 특징: 한재골 수목정원 올라가는 길, 저수지 인근 위치

https://place.map.kakao.com/229470028

신사와칼국수

 

🎥 영상 정보

🍱 전라도의 풍성함에 쌈 문화까지 더한 ‘쌈 돈가스’,
담양 ‘신사와 칼국수’는 지금까지의 돈가스 편견을 완전히 바꿔버린 명장 맛집입니다!

https://youtu.be/gVwzDLNqjlA?si=UEIulor3_NG1HBPm

 

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