생활의 달인, 성북구 이탈리아 라자냐와 피자 달인

생활의 달인 서울 성북구에 자리한 작은 이탈리아 유럽 가정식 버금가는 요리를 선보이는 서울 대학가 한 식당 100년 이상의 전통을 고수 라자냐와 피자 본인만의 특별한 레시피로 맛의 깊이를 만들어가는 달인을 소개합니다. 

 

 

알리오 에 모차렐라 피자 등 전통이탈리아 음식을 소개합니다.  

이 식당의 대표메뉴 라자나를 한입먹으면 이탈리아 본토에 있는듯한 느낌이 든다고 합니다. 

한국 입맛에 맞춰진 것보다 오리지널로 맛볼수 있는 식당입니다. 

 

 

라자냐의 달인은 스위스 호텔 레스토랑 사업도 하고 40년 동안 10개국에서 음식을 만들었다고 합니다. 

100년을 이어 온 특제 비법 소스로 만든 라자냐는 비법 소스와 토마토소스로 그 깊은 100년의 맛으로 비법을 공개할 수는 없지만 그 맛은 보증한다고 합니다. 화이트 와인은 라자냐 파스타 잡냄새를 제거합니다. 

 

 

 

🚩 벤베누토 이탈리아음식

• 서울 성북구 동소문로20나길 39 DH네상스 호텔 2층
• 영업시간 : 11:30~22:00
• 0507-1382-3861

 

 

 

 

피자의 달인 모로코 출신 유셉은 우연히 관광을 와서 한국의 매력에 빠져 음식을 만들고 있다고 합니다. 

 

 

 

 

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