생생정보 대결 맛 대 맛 물막국수, 비빔막국수

한여름의 더위를 식혀줄 맛대결이 펼쳐졌습니다. 이번 대결의 주인공은 물막국수와 비빔막국수입니다. 서울에서 한 시간 반 걸려 찾아온 손님들도 이 두 메뉴를 맛보러 왔는데요, 인증 사진까지 찍으며 즐기는 모습이 인상적입니다.

 

 

 

 

 

<물막국수 vs 비빔막국수>

-주소: 경기 가평군 설악면 유명로 1818-13

-연락처: 031-584-7772

https://m.place.naver.com/restaurant/1190903804/home

가평냉면 부손 설악본점 : 네이버

 

https://link.coupang.com/a/bN3Orv

더미식 초계국수 2p, 422g, 1개 - 면류 | 쿠팡

https://link.coupang.com/a/bN3Oz9

풀무원 물메밀막국수 2인, 843g, 1개 - 간편식 | 쿠팡

https://link.coupang.com/a/bN3OIa

면사랑 강원도식 비빔막국수, 643g, 1개 - 면류 | 쿠팡

 

 

물막국수는 짙은 메밀 향과 탱글한 식감, 깔끔한 국물이 특징입니다. 이에 맞서는 비빔막국수는 고소한 메밀과 감칠맛 나는 양념의 조합으로 꾸준히 사랑받고 있는 메뉴입니다. 손님들은 각각 선호하는 메뉴를 선택했지만, 공통적으로 두 메뉴의 면발에 주목했습니다. 메밀이 듬뿍 들어간 탱탱한 면발이 특별하다고들 하네요.

 

 

 

주인장은 요식업 경력 30년 차의 임성태 씨입니다. 그는 메밀의 섬세한 맛을 살리기 위해 끊임없이 신경을 써왔습니다. 열이 발생하지 않도록 제분 과정을 철저히 관리하며, 시원한 맛을 위해 채수와 한우 양지로 깊은 맛을 내는 육수를 준비합니다. 특히 물막국수 국물의 비법은 바로 '간장'을 사용하는 것입니다.

 

 

비빔막국수의 양념 또한 특별합니다. 배와 사과 등 과일과 무짠지를 함께 갈아 만들어 건강한 단맛과 감칠맛을 더했습니다. 이 양념 덕분에 비빔막국수는 매콤하면서도 상큼한 맛을 자랑합니다.

 

이곳을 찾는 손님들은 자신만의 취향에 따라 물막국수와 비빔막국수 중 하나를 선택하지만, 공통된 매력은 주인장의 정성으로 만들어진 메밀 면발에 있다는 점을 모두가 인정하고 있습니다.

 

 

생활의 달인 로마식 피자 달인, 열무피자

생활의 달인 로마식 피자 달인, 열무피자

생활의 달인 수도권 5대 스콘

생활의 달인 수도권 5대 스콘

백반기행, 여름 특집 우리밀칼국수 & 접시만두, 오리밀쌈

백반기행, 여름 특집 우리밀칼국수 & 접시만두, 오리밀쌈

백반기행, 평양냉면 마니아 존박 추천, 31년 경력 '평양냉면', 제육, 존박 추천 ㅅ면옥, ㅇ가게, ㅅ면옥 어디?

백반기행, 평양냉면 마니아 존박 추천, 31년 경력 '평양냉면', 제육, 존박 추천 ㅅ면옥, ㅇ가게, ㅅ

생방송 오늘아침 냉메밀, 비빔메밀, 한우떡갈비 연매출 12억의 비법

생방송 오늘아침 냉메밀, 비빔메밀, 한우떡갈비 연매출 12억의 비법

백반기행 동해시 묵호항 가자미 조림, 가자미회, 가자미 식혜

백반기행 동해시 묵호항 가자미 조림, 가자미회, 가자미 식혜

서울 중랑구 숨은 맛집 엄마 반찬 가게 택배주문

서울 중랑구 숨은 맛집 엄마 반찬 가게 택배주문