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맛집897

57년 대전 고기튀김(덴푸라), 짜장, 짬뽕-생활의 달인 48년 동안 우직하게 한 자리를 지키는 중국집 메뉴판에 적힌 짜장과 짬뽕은 그저 거들 뿐 진짜 주인공은 덴뿌라입니다. 부드러운 돼지고기와 오직 후추로만 승부를 본다는 덴뿌라 진짜 맛집을 소개합니다. 무려 반세기 넘게 중식의 역사를 써내려온 살아있는 전설, 그 숨어있는 맛의 달인 탕수육 소스가 있는데 덴푸라는 소스가 없습니다. 자체의 맛이 다르고 튀김옷도 다릅니다. 아주 특이하게 고기도 진짜 좋은 것은 먹어보면 뿅 갑니다. 고대하던 고기 튀김의 등장 맛있게 이곳에서는 덴푸라로 탕수육과는 조금 다릅니다. 별도의 소스 없이 후추로 마무리한 고기는 식감이 예술입니다. 등심보다 더 부드럽고 촉촉한 수분감 씹으면 팡 터지는 육즙 정신 차리고 보니 벌써 바닥을 보이는 고기 튀김 시간이 지났는데 이렇게 아삭아삭하며 눈.. 2024. 1. 12.
쯔양, 굴찜, 굴전, 굴보쌈 13kg 굴먹방 겨울철 꼭 먹어야 하는 것 중 하나가 굴 입니다. 용산구에 위치한 굴 전문점에서 굴찜, 굴전, 굴보쌈 먹방입니다. 굴 13kg 다 먹을수 있을까..?🤔 외국인이 부러워하는 여수 굴 굴먹방 🦪겨울철 먹어야 할 메뉴 '굴' 즐기러왔습니다. 2년 전에 굴찜을 먹어보고 오랜만에 찾은 굴찜 먹방입니다. 싱싱하고 맛있는 굴 요리 즐기기 굴이 굉장히 크고, 신선하며 꽉 차서 맛있게 즐깁니다. 굴은 감칠맛이 있고 부드러워 마치 우유처럼 맛있습니다. 🦪외국에서 굴은 비싸지만 여기에서는 크고 맛있는 것을 먹을 수 있습니다. 굴알이 크고 야들야들 찐짜 맛있는 굴입니다. 🦪 맛있는 굴요리를 즐기며 굴전을 먹고 생굴보쌈과 🍜 가리비, 오징어, 김치 등이 들어간 해물라면에 굴을 넣은 별미 라면을 먹고 마무리 합니다. 원효굴찜 서.. 2024. 1. 12.
광주 붕장어백반-하루 1시간 장사하는 집[백종원의 님아 그 시장을 가오_EP.37_광주] 하루 1시간 장사하는 집 광주 붕장어백반 식당입니다. 사장님이 식당도 하시면서 가수로도 활동하는 부케가 있어서 식사를 위해 예약은 필수입니다. 단 전화 연결이 쉽지 않습니다. [백종원의 님아 그 시장을 가오_EP.37_광주] 광주 붕장어백반-하루 1시간 장사하는 집[백종원의 님아 그 시장을 가오_EP.37_광주] 하루 1시간만 영업하신대서 예약 전화를 한 10통 했나...? 안 받으실까봐 긴장했는데 오늘은 참 운이 좋은 날이에요!😄 사장님은 요리를 하시고 서빙은 손님이 직접 셀프로 해야하며 하루 1시간 영업으로 예약은 필수로 인기 있는 식당으로 맛있고 즐거운 식사를 할 수 있습니다. 사장님은 대인시장에서 노래 봉사를 하기도 하며, 하루 1시간만 해도 보람차게 판매한다고 합니다. 맛있는 붕장어는 푸짐한 양.. 2024. 1. 11.
파주 토종닭 파닭 달인 - 생활의 달인 은둔食달 파주의 파닭 원조로 알려진 한 가게. 처음 가게 문을 열 때부터 다양한 연구 끝에 통닭과 환상 궁합인 파를 함께 올렸다는데, 오랜 단골들의 인기 메뉴는 단연 파닭 토종닭! 토종닭을 통째로 튀겨 파를 넣어 종이에 싼채로 꾹 눌러주면 파 향 가득한 튀긴 닭을 만날 수 있습니다. 원조의 자부심이 꼼꼼 통닭의 사이즈 또한 짱짱 큼직한 닭에 파를 둘러서 묵직하게 한 입 닭 튀김 냄새를 따라 저절로 이끌려간 통닭 원조라는 자신감도 인상적이고 요즘처럼 추운 날에 기름에 튀긴 닭은 언제나 옳습니다. 닭이 튀겨져서 나오기 전까지 가볍게 입맛을 돋을 수 있는 반찬이 세팅되는데 하얀색 저림 무가 나오는 게 보통의 통닭집인데 이곳은 알타리 김치가 나옵니다. 시작부터 심상치 않네요. 이거 총각김치는 손으로 들고 씹어야 제맛이고.. 2024. 1. 11.
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