생활의 달인 치아바타 서울, 인천 대표 베이커리 BEST 5

겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 쫄깃쫄깃 식감에 고소한 풍미까지 생활의 달인에서 서울, 인천 대표 치아바타 BEST 5를 소개합니다.

 

 

 

생활의 달인 치아바타 서울, 인천 대표 베이커리 BEST 5

<스타문베이커리>

 

 

인천 계양구 황어로134번길 9 102호

☎ 070-8865-5852

정레나 (女 / 4년 가게 1년 스타문베이커리

 

스마트스토어

https://smartstore.naver.com/starmoonbakery

스타문 베이커리 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

인스타그램

https://www.instagram.com/starmoonbakery

 

https://m.place.naver.com/restaurant/1967470409/home

스타문 베이커리 : 네이버

 

 

https://link.coupang.com/a/bPnhUm

베키아에누보 이탈리안 올리브 치아바타 8개입 (냉동), 800g, 1개 - 베이커리 | 쿠팡

 

 

<보나뻬띠브레드>

 

서울 도봉구 삼양로 574-29 1층 101호

☎ 0507-1496-9041

https://m.place.naver.com/restaurant/1194626346/home

보나뻬띠브레드 : 네이버

http://www.instagram.com/bonappetit_breadcafe

 

 

https://link.coupang.com/a/bPnipV

베키아에누보 바질치즈 치아바타 샌드위치 4개입 (냉동), 780g, 1개 - 베이커리 | 쿠팡

 

<베이커리립>

 

서울 종로구 통일로 230 경희궁 롯데 캐슬 상가 1층 124호

☎ 0507-1442-5022

지준 (男 / 34세 / 경력 10년)

 

http://m.place.naver.com/restaurant/1045061338/home

베이커리 립 : 네이버

 

인스타그램

http://www.instagram.com/bakery_leap

 

 

<시간을담다베이커리>

 

서울 강동구 동남로49길 54 지하 1층

☎ 0507-1339-0657

안준용 (男 / 36세 /경력 8년)

http://m.place.naver.com/restaurant/1569320060/home

시간을담다베이커리 : 네이버

 

블로그

https://blog.naver.com/kdsee1/223535010930

바게트,치아바타,사워도우 다 같은재료를 사용하는데 다 다른빵?

인스타그램

http://www.instagram.com/sidam_bread

 

 

<베이커리율교P3120>

 

인천 연수구 컨벤시아대로42번길 20 302동 101,102호

☎ 0507-1429-3120

전율교 (男 / 45세 / 경력 10년)

 

스마트스토어 

http://smartstore.naver.com/yulkyop3120

 

http://m.place.naver.com/restaurant/1706545859/home

베이커리율교P3120 : 네이버

 

 

치아바타

기원: 이탈리아에서 유래한 빵입니다.

특징: 치아바타는 비교적 넓고 평평한 모양을 가지며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감을 특징으로 합니다. 구멍이 많고 쫄깃쫄깃한 식감이 있습니다. 올리브 오일을 사용하여 고소한 풍미를 지니고 있습니다.

용도: 치아바타는 샌드위치나 브루스케타 등에 자주 사용되며, 올리브 오일이나 발사믹 식초에 찍어 먹는 경우도 많습니다.

잠봉뵈르

기원: 프랑스에서 유래한 간단한 샌드위치입니다.

잠봉뵈르는 단순히 얇게 썬 햄(잠봉)과 버터(뵈르)를 빵에 넣어 만든 샌드위치로, 그 담백하고 심플한 맛이 특징입니다.

사워도우(Sourdough)

사워도우는 천연 발효를 통해 만들어진 빵을 말합니다.

사워도우는 상업용 이스트가 아닌 천연 발효균(유산균과 야생 효모)을 사용하여 발효됩니다. 반죽을 자연 발효시키기 때문에 발효 시간이 길고, 이 과정에서 독특한 맛과 질감이 형성됩니다.

 

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