728x90 반응형 이한진숙성회 #생활의달인맛집 #은둔식달 #강동구맛집 #강동회맛집 #서울숙성회 #숙성회맛집 #서울맛집추천 #강동회정식 #강동구회전문점1 🎣 생활의 달인 은둔식달 최고의 숙성회 🐟 🎣 생활의 달인 은둔식달 맛집 탐방! 서울 강동구 24시간 저온숙성으로 완성한 회생활의 달인 은둔식달에 소개되어 화제를 모은 숙성회 전문점 겉보기엔 평범한 가게지만, 알고 보면 회 마니아들 사이에선 입소문이 자자한 숨은 강자랍니다. 🐟 숙성의 달인, 이한진 셰프의 정성이한진숙성회는 ‘숙성’이라는 단어의 진정한 의미를 보여주는 곳입니다.24시간 이상 저온 숙성시킨 제철 생선만을 사용해, 비린내 없이 깊고 부드러운 감칠맛을 선사하죠.특히 방송에서 달인으로 소개된 이한진 셰프는“숙성은 단순히 시간을 오래 두는 것이 아니라, 생선의 결을 이해하는 일”이라며온도, 수분, 공기 접촉 등 모든 요소를 계산해 회의 최적점을 이끌어낸다고 밝혔습니다. 🗺️ 위치 및 정보📍 서울 강동구 구천면로 247-1☎.. 2025. 6. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
