728x90 반응형 울짜장 #청주 #청주짜장면 #청주울짜장1 [전현무계획2]청주에서 맛보는 특별한 맛, 울짜장 특별한 미식 여행 이야기를 들려드리려고 합니다. 바로 청주의 숨은 명물, '울짜장'을 찾아 떠난 이야기인데요. 일반적인 짜장면과는 차원이 다른, 그 독특하고 깊은 맛에 푹 빠졌던 경험을 블로그 글로 남겨봅니다. 울짜장이란 무엇일까요?울짜장은 이름부터 생소한데요, 바로 울면과 짜장면의 맛을 동시에 느낄 수 있는 독특한 퓨전 요리입니다. 걸쭉한 울면의 전분 소스와 진한 짜장 소스가 만나 탄생한, 청주 지역에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴라고 해요. 1980~90년대 울면이 유행하던 시절, 짜장면의 달고 짠맛이 부담스러웠던 손님들이 두 요리를 섞어달라고 요청하면서 탄생했다고 하니, 재미있는 배경을 가진 음식이죠.청주의 오래된 노포를 찾아서이번 미식 여행은 무려 두 군데의 노포에서 촬영 허가를 거절당하는 해프.. 2025. 9. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
