728x90 반응형 백반기행 #미미 #곤드레 #더덕구이1 [백반기행]미미도 반한 더덕구이 & 곤드레비빔밥 강원도 횡성을 대표하는 향토 맛, 더덕구이와 곤드레비빔밥.이번 식객 허영만의 백반기행 320회에서는 Mnet 미미가 게스트로 함께하며강원 횡성의 유명 맛집을 방문했습니다.더덕의 깊은 풍미, 곤드레의 고소한 향, 그리고 들기름의 매력까지—방송을 통해 공개된 생생한 맛 평가와 함께 매장을 소개합니다. ✅ 1. 산더덕의 향과 맛 — “쓰면서도 달달한 매력”방송은 산속에서 갓 캐온 듯한 산더덕을 보여주며 시작됩니다.더덕은 예로부터 *사삼(沙蔘)*으로 불릴 정도로 약성이 뛰어난 뿌리 식재료라 소개됩니다.껍질을 벗긴 생더덕을 맛보면→ 쓴맛 뒤에 올라오는 달달함→ 가을·초겨울 바람이 차가워질수록 당도가 더 오른다고 설명허영만 화백도 감탄한 ‘자연의 단맛’생더덕의 향만으로도 건강함이 느껴지는 순간이었습니다. ✅ .. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
