편스토랑 만능여신 이정현-배추밥, 굴강된장, 굴배춧국, 굴무침
편스토랑 만능여신 이정현의 배추밥, 굴강된장, 굴배춧국, 굴무침, 생굴 세척법 등 굴요리 레시피를 소개합니다. 🍽만능여신 이정현 – 생굴 세척법 ■ 요리 재료 생굴, 간 무, 천일염 ■ 세척법 1. 굴은 껍질을 손으로 잘 걸러준 후 간 무, 천일염을 적당량 넣고 잘 버무려 줍니다. 📢무의 성분이 굴의 중금속과 불순물을 제거해줍니다~ 2. 흐르는 물에 2~3번 정도 씻은 후 채반에 넣어 물기를 제거합니다. 🍽만능여신 이정현 – 굴무침 ■ 요리 재료 세척한 굴 200g, 청주 1/2T, 국간장 1/2t, 무 파란 부분 100g, 소금 1/2T, 쪽파 3대, 미나리 3줄기, 고춧가루 2T, 조청 1/3T, 다진 마늘 1/3T, 다진 생강 한 꼬집, 새우젓 다져서 1/2T, 매실청 1/2T, 통깨 약간 ■ 만드..
2024. 1. 22.
