728x90 반응형 #토요일은밥이좋아 #로산가옥 #대구맛집 #듀류삼겹살 #목살 #도다리쑥국 #달벌생막창1 토요일은 밥이좋아 대구 로산가옥(듀록삼겹살, 목살), 도다리쑥국, 달벌생막창 토요일은 밥이좋아 믿고 먹는 세끼 미식의 도시 대구에서 스패셜 게스트 배우 윤균상과 함께합니다. 첫번째 아침식사는 대구 72시간 특제 염지 비법 숙성 듀록삼겹살과 목살입니다. 세계 3대 돼지 듀록을 72시간 이상 비법 숙성으로 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 정점을 찍는 듀록삼겹살과 목살입니다. 고즈넉한 분위기에 아름다운 조경이 더해진 인테리어 맛있는 듀록에 이국적인 분위기 한 스푼 추가 찜질방 숯가마 삼겹살에서 착안 특별 주문 제작한 삽 모양 불판 유기농 알밤을 먹고 자란 듀록 흑돼지를 사용해서 우수한 마블링을 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다. 비법 숙성 후 2차 초벌해서 고기가 나옵니다. 대나무 통에 넣어 1차 초벌후 숯불에 겉면만 2차 초벌합니다. 🚩 로산가옥(듀록삼겹살과 목.. 2024. 6. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
