728x90 반응형 #토요일은밥이좋아 #돔베고기 #고기국수 #스지 #비빔고기국수1 토요일은 밥이좋아 황금비율 돔베고기와 22년산 씨간장과 빨간 양념장 고기국수 토요일은 밥이좋아 제주 22년산 씨간장, 특제 양념장 돔베고기, 고기국수 비장한 양념을 얻어낸 고기국수, 촉촉 쫀득하게 삶아낸 돔베고기 제주의 고기 국수는 맑게 나오는데 여기는 빨간 양념장으로 나옵니다. 전통 고기국수는 돼지 한 마리가 들어가는 푹 삶아서 나오는데 이 집은 잡냄새를 없애기 위해 제주 돼지 무릎뼈와 앞다릿살을 16시간 고아냅니다. 매콤 구수한 특제 양념장은 빨간 국물의고기국수로 얼큰하게 먹는것이 이집의 특징입니다. 돔베고기, 고기국수, 스지수육, 고기비빔국수를 주문합니다. 제주돼지고기는 원래 맛있지만 감칠맛을 위해 된장, 다진마늘, 양파등을 추가합니다. 22년 숙성 씨간장이 하드캐리 씨간장에 제주돼지 앞다리살을 45분간 팔팔 삶습니다. 돼지고기는 첫 점은 새우젓에 찍어서 돔제고기의 맛을 느.. 2024. 4. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
