728x90 반응형 #전현무계획 #대구맛집 #우미가 #원지1 전현무계획 강렬한 대구의 매운 갈비찜 전현무계획 현무가 찾아낸 숨은 맛집 정겨운 향수 가득한 주택가 골목을 쭉 걷다 보면 너른 마당과 고풍스러운 기와 봉덕동 동네 골목에 숨은 맛집 외관에서 느껴지는 로컬 맛집의 품격입니다. 차별화된 매운맛 갈비찜 고수의 등장 대구에서 유명한 갈비찜 동인동의 찜갈비는 마늘과 고춧가루가 주된 양념이지만 이 집의 비법은 고춧가루의 혼합 비율로 만든 갈비찜입니다. 대구의 화끈한 맛에 매일 아침 만드는 반찬 계절 나물까지 준비해 입맛을 돋웁니다. 무엇 하난 허투로 만든 반찬없이 나옵니다. 이 집은 30년 세월의 숨은 조력자 곰탕을 먼저 시작을 하고 갈비찜을 만들었다고 합니다. 대구가 미식의 도시답게 맛있는 음식이 많습니다. 30년 노하구가 담긴 갈비찜 이요리는 시간이 많이 소요되어 1차 2차에 나눠서.. 2024. 4. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
