728x90 반응형 #장어덮밥 #생활의달인 #은둔식달 #우육면 #평양냉면 #미슐랭1 생활의 달인, 부산 미슐랭 우육면(홍샤오뉴러우멘), 평양냉면, 장어덮밥 생활의 달인 은둑식달 부산 미슐랭 우육면(홍샤오뉴러우멘), 평양냉면, 장어덮밥을 소개합니다. 🚩부산 미슐랭 우육면(홍샤오뉴러우멘) 대만식 우육면입니다. 미슐랭 선정 기준에는 요리의 개성과 창의성도 포함되는데요. 분위기 또한 맛을 좌우하는 요인이 되기도 하잖아요. 이런 독특한 구조도 선정에 한몫하지 않았을지 조심스레 추측해 보는 가운데 드디어 대표 메뉴 등장 우육면, 이름 그대로 쇠고기면입니다. 중화권에서는 한국의 칼국수만큼 대중적인 면이 우육면입니다. 그렇게 강하지 않고 한국 사람 입맛에 맞게 잘 맞춰 맛은 진하면서도 산뜻합니다. 고기가 상당히 큰데 우리 갈비찜보다 더 큽니다. 약간 쫀득한 맛에 완전 입에서 싹 녹을 정도로 순식간에 한 그릇 뚝딱입니다. 우육면의 맛을 결정짓는 것은 바로 부서질 듯 야들야.. 2024. 3. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
