728x90 반응형 #쌀떡볶이 #쫀득쫀득 #떡장인방앗간 #감자샐러드1 연 매출 8억 부산 쌀떡볶이 맛집(부산, 서울, 광주) 떡볶이로 SNS를 휩쓴 쫀득쫀득 떡 맛에 반한 후기들로 가득한 평범한 분식집 매일 아침 정성들여 떡을 직접 뽑아낸다는 연 매출 8억 부산 쌀떡볶이 맛집을 방문했습니다. 떡볶이로 무려 연매출 8억을 달성했다는 오늘의 장인 비장의 무기는 떡입니다. 매일 아침 뽑은 가래떡은 온기가 채 가시기도 전에 바로 떡볶이로 만들어진다는데요. 치즈도 한 수 접고 간다는 쫄깃한떡맛 쫀득쫀득 진짜 치즈처럼 늘어납니다. 쌀을 불리는 시간만 무려 열 시간 약 사십 킬로그램의 쌀을 매일같이 불리고 갈아낸답니다. 시간은 두 배, 정성은 10배로 드는 일이지만 그 과정이 다 맛으로 나타나기에 매일같이 떡을 뽑을 수밖에 없답니다. 그 해 도정한 신선한 쌀만을 사용해 쪄낸 떡의 담백한 고소함은 그 어떤 기성품도 따라갈 수가 없다는데요. .. 2024. 2. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
