728x90 반응형 #세연할매 #시래기된장찌개 #생생정보맛집 #kbs맛집 #된장찌개맛집 #시래기정식 #고택식당 #손맛밥상 #28년손맛 #가마솥시래기 #투플러스양지살 #구수한된장찌개 #할머니식당 #소울푸드 #정성가득1 [생생정보] 🥣 할매~ 밥 됩니까? : 세연 할매의 시래기된장찌개 🥣 할매~ 밥 됩니까? : 세연 할매의 시래기된장찌개 [2TV 생생정보]정겨운 고택에서 피어나는 구수한 된장 향기.28년간 한결같은 손맛을 고집해온 세연 할매의 시래기된장찌개가[KBS 2TV 생생정보]에 소개되며 많은 이들의 마음을 울렸습니다.그 맛의 비결은 단순한 조리법이 아닌, 세월이 깃든 정성과 마음이었습니다. 📌 세연 할매 시래기된장찌개의 비결은?세연 할매의 된장찌개는 보통 찌개와는 다릅니다.✔️ 2만 평 밭에서 계약 재배한 시래기를✔️ 남편이 직접 쪼갠 참나무, 소나무 장작불로✔️ 무쇠 가마솥에서 뭉근하게 삶아내는 정성이 깃들어 있습니다.삶은 시래기는 약 10번 씻어 흙과 잡티를 제거하고,찌개에는 5년 묵은 된장, 그리고 투플러스 등급 양지살이 듬뿍 들어가깊고 진한 국물 맛을 자아냅니다. [.. 2025. 5. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
