728x90 반응형 #생활의달인 #의정부맛집 #동파육 #유포면 #은둔식달1 '생활의 달인' 은둔식달, 38년 동파육과 유포면 '생활의 달인'에서 소개된 은둔식달, 유포면의 쫄깃함과 동파육의 부드러움 의정부의 숨은 맛집 38년간 자리를 지켜온 중국집을 소개하겠습니다. 이 집의 주인공은 38년 경력의 화교 사장님으로, 그의 손맛으로 탄생한 유포면과 동파육은 많은 단골손님들의 사랑을 받고 있습니다. 유포면 - 고추기름의 매력이 살아있는 면요리유포면은 이 중국집의 대표 메뉴로, 산지성 현지 음식입니다. 고추기름, 숙주, 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다. 얼핏 보면 느끼할 것 같지만, 고추기름 특유의 매콤함과 감칠맛이 한국인의 입맛에도 잘 맞는다고 합니다.유포면의 특징은 넓적한 면을 사용, 고추기름으로 맛을 내고 아삭한 청경채와 숙주를 첨가해 새콤한 맛이 특징입니다. 유포면은 중국어로 '油泼面'(유포몐)이라고 .. 2025. 2. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
