728x90 반응형 #생방송투데이 #외국인의밥상 #황금풍천장어 #인천맛집 #장어맛집 #파김치장어뚝배기 #장어샌드 #에밀리추천맛집 #구월동맛집 #인천장어요리1 [생방송 투데이] 💕독일 미녀 에밀리도 반한 장어 요리🍲 파김치 장어 뚝배기 생방송 투데이 - 외국인의 밥상에서 독일 미녀 ‘에밀리’가 반한 바로 그곳!파김치와 장어의 만남이라니, 상상만 해도 군침이 돌죠?지금부터 그 특별한 장어 요리의 비법을 하나씩 살펴보겠습니다! 📍 매장 정보가게명: 황금풍천장어주소: 인천 남동구 구월남로 172문의: 032-469-5794https://place.map.kakao.com/8170249 황금풍천장어인천 남동구 구월남로 172 정락빌딩 지하1층place.map.kakao.com 🐟 장어의 비법: 초벌과 숙성으로 살아나는 식감장어는 쉽게 풀어지기 쉬운 식재료이기 때문에,이곳에서는 전골이나 뚝배기에 넣기 전 '초벌'을 해 숙성(1~2시간) 시키는 과정을 거칩니다.이 과정을 통해 장어의 탱글한 식감과 풍미가 더욱 살아난다고 해요.이 세심한.. 2025. 7. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
