728x90 반응형 #삼정한우 #횡성맛집 #한우오마카세 #샤토브리앙 #토시살 #식객허영만 #백반기행 #횡성한우 #미미출연 #TV조선맛집1 [백반기행] 한우 오마카세의 진수 — 토시살 & 샤토브리앙 강원 횡성에는 전문가도 반하는 ‘한우 오마카세’ 맛집이 있습니다.이번 백반기행 320회에서는 허영만 화백과 미미가 방문해삼정(삼정한우)의 최고급 한우 부위를 직접 맛보며 감탄을 전했습니다.특히 식빵 위에 올려주는 한우 오마카세 구성이 화제가 되며방송 이후 더욱 관심을 받고 있는 곳입니다. ✅ 1. 희소성이 남다른 한우 오마카세 구성삼정에서는 당일 준비된 귀한 부위를 오마카세 방식으로 제공합니다.토시살샤토브리앙(안심 가운데)알등심새우살고기가 바로바로 구워져 식탁 위 식빵 그릇에 올려지는데,이 독특한 스타일에 미미도 “식빵을 먹을 뻔했다”고 말하며 웃음을 자아냈습니다.■ 고기와 함께 제공되는 2가지 특제 소금누룩 소금→ 막걸리 누룩에 소금을 녹여 숙성한 발효 소금함초 소금→ 고기 감칠맛을 자연스럽게 살리.. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
