728x90 반응형 #백반기행 #허영만 #충남당진 #꽃게장 #꽃게탕1 백반기행, 충남 당진, 30년 내공 꽃게장, 꽃게탕 봄은 파도를 타고 당진 밥상 서해 전역 봄을 알리는 꽃게장의 맛 30년 내공의 '꽃게' 맛집 당진 최고의 꽃게 집을 방문합니다. 서해의 상징 꽃게 단맛과 짠맛의 완벽조화 30년 내공이 만드는 알이 꽉 찬 원조 밥도둑의 귀한입니다. 서해 전역 봄을 아리는 꽃게장의 맛 알이 꽉 찬 꽃게장을 크게 한입 전국 팔도 꽃게장 좀 먹어본 식객은 나는 이 집처럼 싱거운 게장은 먹어본 적이 없다고 합니다. 싱거우면 비린맛이 날텐데 그런것 전혀 없는 짠 맛없이 깔끔한 맛의 꽃게장입니다. 꽃게장의 묘미 '등딱지' 확실히 풍미가 진하기도 합니다. 흰쌀밥과 내장의 환상적 만남은 국률이지요 단짠단이 딱 어울립니다. 밥도둑의 시초 꽃게장 짜지 않으니 계속 먹게 됩니다. 3일동안 숙성해서 나가면 거의 다 팔고 또 3일 숙성해서 나가.. 2024. 3. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
