728x90 반응형 #백반기행 #허영만 #당진맛집 #족타칼국수 #족타콩국수1 백반기행, 당진 쫄깃함의 끝판왕 족타 칼국수와 족타 콩국수 허영만의 백반기행 봄은 파도를 타고 당진 밥상 쫄깃함의 끝판왕, 족타 칼국수와 족타 콩국수를 소개합니다. 허영만 선생님과 권혁수 배우는 면천읍성을 산책합니다. 면천읍성은 세종 21년 왜구의 침략을 막기 위해 쌓은 곳으로 동학농민운동 당시 전투가 치러진 장소입니다. 성벽 안 아담한 마을에 국수집이 굉장히 많습니다. 족타면은 계속 밟아주면 속에 공기 방울이 없어지고 찰떡처럼 면이 쫀득쫀득해 집니다. 50년 역사의 가게로 오전 11시 부터 오후 2시까지 단 3시간만 영업합니다. 쫄깃한 맛에 서해 인근 칼국수 마니아 총집합 구수한 멸치육수가 어우러진 칼국수 양도 정말 푸짐합니다. 보기에는울면처럼 국물이 젤리 제형은 아닌데 칼국수치고는 꾸덕한 국물입니다. 눈이 번쩍 뜨이는 맛으로 한입에 감탄을 하며 시원한 향이 .. 2024. 3. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
