728x90 반응형 #백반기행 #제천맛집 #도토리묵 #산초두부구이 #감자옹심이 #백반정식 #허영만 #이병준1 백반기행 제천 맛집, 도토리묵, 산초두부구이, 감자옹심이(백반정식) 허영만 & 배우 이병준 식객 허영만의 백반기행 제천에서 배우 이병준과 함께 진행합니다. 도토리 묵무침, 묵밥, 산초 두부구이, 묵은지, 감가옹심이 백반 정식을 소개합니다. 수도권 가까이 아름다운 설경을 만납니다. 울고 넘던 박달재가 이제는 관광 명소에서 배우 이병준을 만납니다. 박달재 아래의 작은 마을에 손맛집으로 향합니다. 김이 모락모락 초콜칫처럼 탱글탱글 쫀득쫀득 묵을 만들고 있습니다. 충청도 산골에서도 귀하게 여긴다는 산초 기름을 넉넉히 두른 두부 구이입니다. 참나물이에요. 장아찌를 같은 참나물이랑 같이 이렇게 싸서 드시면 맛이 괜찮아요. 따로도 맛이 있지만 향 강한 것들끼리 만나니까 향들에 참 맛있습니다. 동네 사람들까지 사로잡은 겨울 별미 감자옹심이 강원도 영월 출신 주인장이 고향의 맛 기계 대신 강판에 가는 공을 들.. 2024. 2. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
