728x90 반응형 #백반기행 #나주맛집 #병어조림 #병어찜 #갈치조림1 백반기행, 나주 숨은 보석 맛집, 임금님도 반한 귀한 생선 '병어찜' 나주 곰탕거리의 숨은 보석, 공무원들이 사랑하는 병어찜 맛집, 나주 금성동 곰탕거리에 위치한 이 맛집은 지역 공무원들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 김부겸 전 국무총리도 "정부에 있을 때 출장 왔다가 이 지역 공직자들이 추천해줬다"고 말할 정도로 유명한 곳이죠. 임금님도 반한 귀한 생선, 병어병어는 조선 시대 임금님 수라상에 올랐던 귀한 생선입니다. 흰 살 생선으로 담백한 맛이 일품이며, 여름이 제철이지만 1년 내내 맛의 변화가 크지 않아 언제 먹어도 맛있습니다. 영양가 높은 건강식 병어병어는 지방질은 적지만 비타민 B1, B2, 단백질이 풍부해 기력 회복에 좋습니다. DHA, EPA 등 불포화지방산도 풍부해 뇌 건강에도 도움이 됩니다. 살이 연하고 부드러우며 비린내가 적어 어린이부터 어르신까.. 2025. 1. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
