[토요일은 밥이 좋아]제주도민 찐 강추 '로컬 맛집 / 제주 숙성 백돼지, 아게다시도후 & 수제 두유 / 통갈치구이 & 갈치조림

[토요일은 밥이 좋아 104] 제주도 1탄 제주도민 찐 강추 '로컬 맛집 '제주 숙성 백돼지', '아게다시도후 & 수제 두유', '통갈치구이 & 갈치조림'을 소개합니다. 

 

 

 

떠나요~ 넷이서♪ 맛집 리스트 채우러 비행기 타고 날아온 토밥즈! 두구두구~ 오늘의 특집은?! 제주도민 찐찐찐 강추 “로컬 맛집” 편입니다.

 

먹방 파라다이스 제주에서 펼쳐질 특급 먹부림에 벌써 설레잖아♥ 과연, 기대에 부푼 토밥즈를 맞이할 [제주 로컬 3味]의 정체는 무엇일까요? 

 

1. 제주도민도 줄 서서 먹는 돼지고기 맛집 등판!! 워터 에이징 숙성으로 육즙 X 풍미까지 몽땅 잡은 제주산 백돼지

2. 일본 100년 두부 장인의 비법 그대로~ 제주댁 이효리도 사랑한 수제 두부 맛집! 튀긴 연두부가 사르르 녹는 아게다시도후 & 100% 수제 두유의 맛! 두유소프트아이스크림

3. 무려 1m가 넘는 제주산 대왕 은갈치를 통으로 구워낸 통갈치구이, 밥그릇이 순식간에 동나는 매직! 7일 숙성 비법 양념장의 매콤 X 달달 갈치조림까지~ 현지인 보증 맛집! 

 

 [제주 로컬 3味]

 

1. 제주도민도 줄 서서 먹는 돼지고기 맛집 등판!! 워터 에이징 숙성으로 육즙 X 풍미까지 몽땅 잡은 제주산 백돼지

 

 

워터 에이징은 고기를 숙성할때 차가운 물속에서 일정기간 동안 숙성하는 방식으로 냉장 숙성보다 육즙이 더 촉촉하며 육질이 연하고 부드럽습니다. 

 

돈백꽃 본점 

 

제주 제주시 천수로6길 13

영업시간 : 12:00~23:00

전화번호 : 0507-1366-1453

 

 

 

2. 일본 100년 두부 장인의 비법 그대로~ 제주댁 이효리도 사랑한 수제 두부 맛집! 튀긴 연두부가 사르르 녹는 아게다시도후 & 100% 수제 두유의 맛! 두유소프트아이스크림

 

 

신의 한모

이효리와 김재우가 추천하는 애월 두부요리 

100년 전통 두부 장인에게 전수받은 레시피 수제 연두부를 바삭하게 튀겨 특제 소스에 적셔 먹는 아게다시도후와 직접 만든 진한 두유에 달달함까지 더한 두유 소프트 아이스크림.

 

제주 제주시 애월읍 하귀14길 11-1

영업시간 : 11:30~21:00

전화번호 : 064-712-9642

 

 

 

 

3. 무려 1m가 넘는 제주산 대왕 은갈치를 통으로 구워낸 통갈치구이, 밥그릇이 순식간에 동나는 매직! 7일 숙성 비법 양념장의 매콤 X 달달 갈치조림까지~ 현지인 보증 맛집! 

 

 

 

제주도민들이 집밥먹고 싶을 때 찾는 로컬맛집입니다. 1m 이상의 제주산 은갈치를 통으로 노릇하게 구워낸 고소함의 극치 통갈치구이와 도톰한 은갈치를 매콤한 양념으로 푹 졸여낸 제주 대표 밥도둑 갈치조림입니다. 

 

 

중문색달통갈치 본점 

 

제주 서귀포시 일주서로 993

백종원 더본호텔, 중문 다이소 맞은편에 위치

영업시간 : 11:00~20:50

전화번호 : 0507-1356-2089

 

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