[전현무계획3]팥두룽지 오리백숙🍗🍲😄

팥두룽지 오리백숙, 이런 보양식은 처음

추운 겨울, 세종에서 제대로 된 몸보신을 찾는다면
은용골농장가든을 주목할 만합니다.

전현무·곽튜브·로이킴이 방문해
“건강과 맛을 동시에 잡은 특별한 보양식”이라 극찬한
세종의 숨은 오리 맛집입니다.

 

 

 

📍 은용골농장가든

• 주소: 세종 장군면 은용2길 71
• 전화: 044-858-5292

https://place.map.kakao.com/10666582

은용골농장가든

 

 

 

✔ 은용골농장가든, 왜 특별할까?

1️⃣ 간판 없는 산장형 노포

세종 장군면 산속에 위치한 이곳은
간판도 없는 산장 분위기의 25년 노포입니다.
아는 사람만 찾아오는 곳으로,
직접 농사지은 채소로 만든 밑반찬부터 신뢰를 줍니다.

 

2️⃣ 세상에 하나뿐인 메뉴, 팥두룽지 오리백숙

이 집의 대표 메뉴는
‘팥 두룽지(팥 누룽지) 오리백숙’.

찹쌀 위에 팥을 얹고
황기·당귀·오가피·녹용까지 더한
진짜 보양식 구성이 특징입니다.

• 팥이 오리 잡내를 완벽하게 제거
• 비린내 없이 구수함 극대화
• 인사동 찻집을 연상시키는 은은한 한방 향

 

 

✔ 시식 포인트 정리

🍲 팥두룽지 오리백숙

• 오리고기: 잇몸으로도 씹힐 만큼 부드러움
• 누룽지: 쫀득쫀득한 식감
• 국물: 달짝지근한 팥 향 + 깊은 고소함

👉 누룽지에 국물을 적셔
👉 오리고기와 함께 먹으면
👉 몸이 풀리는 느낌이 확실히 듭니다.

 

 

🔥 참숯 가마솥 오리 훈제

• 매일 새벽 직접 참숯 훈연
• 기름기 쫙 빠진 담백한 맛
• 살코기의 짭조름한 감칠맛

함께 나오는 해파리 냉채와 곁들이면
잡내 없이 깔끔한 궁합을 완성합니다.

 

 

 

✔ 방문 전 꼭 확인

⚠️ 전화 예약 필수
재료 소진 시 조기 마감될 수 있어
방문 전 예약 문의는 꼭 하시길 추천합니다.

 

https://youtu.be/yeje_2LgxIY?si=jYNEwpyQqFkGYre5

 

 

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