[전현무계획2] 🥢 대구 59년 노포 <할매묵집>

전현무 계획 2 대구 달서구의 한적한 골목, 산세를 배경으로 한 정겨운 공간에서 59년간 한결같은 맛을 이어온 '할매묵집'을 소개합니다. 

 

 

🏡 계곡 감성 그대로! 식당 분위기부터 정겹다

방송에서 출연진들이 감탄한 이곳의 포인트는
식탁이 없는 평상형 좌석!
원하는 곳에 자리를 잡으면 밥상이 손님을 '찾아오는' 시스템이에요.
식당 처마 밑에 제비집까지 있어, 시골 계곡에 온 듯한
레트로 감성이 가득합니다.

 

🥢 대표 메뉴: 메밀묵채 & 전구지 찌짐

✅ 메밀묵채

사장님이 직접 100% 메밀로 만든 묵에
멸치 육수로 만든 탁한 묵밥,
여기에 무생채(무제레기)를 얹어 먹는 방식!

부드럽고 끊기는 식감,
구수하면서도 감칠맛이 도는 맛,
술술 넘어가면서도 든든한 이 느낌!

메밀의 찬 성질과 무의 따뜻한 성질이 만나
음양의 조화를 이루는 건강한 음식이라고 해요.
다이어트와 노화방지에도 효과적이라니… 꼭 먹어봐야겠죠?

 

 

 

✅ 전구지 찌짐

이 집의 또 다른 인기메뉴, 정구지(부추) 찌짐!

밀가루는 거들 뿐.
거의 부추 다발 수준의 아낌없는 양!

대구 사람들만 아는 '초장 찍어 먹기' 팁까지!
새콤한 초장과 부추 본연의 향이 어우러져,
봄철 입맛 살리는 데 제격이에요.

 

👵 59년 노포의 뚝심 있는 맛

이 집은 원래 사장님의 어머님이
작은 구멍가게에서 시작한 곳으로,
지금은 2대째 이어져 내려오고 있습니다.

어릴 적부터 ‘할머니’로 불리며
손님들과 정겹게 지낸 그 마음이
지금도 그대로 담겨 있어요.

 

 

🌞 여름에 특히 추천!

마치 계곡에 놀러 온 듯한 분위기에서
시원한 묵밥과 따뜻한 전 찌짐 한 입이면,
몸도 마음도 건강해지는 맛집입니다.

 

 

📍할매묵집
🗺️ 대구 달서구 수밭길 22
📞 053-632-8994
⏰ 영업시간: 전화 문의 추천
📺 방송: 전현무계획2 맛집기록 No.153

https://place.map.kakao.com/9575143

할매묵집

 

 

✍️ 이런 분께 추천해요!

• 대구의 노포 맛집을 찾는 분
• 건강한 한 끼가 필요한 분
• 여름철 입맛 없을 때, 시원한 음식이 당기는 분
• 방송에 나온 로컬 맛집이 궁금한 분

https://www.youtube.com/watch?v=eyvM5tYXC7M

 

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