[전현무계획2]🥢 110년 전통, 진주비빔밥의 원조집

진주에는 무려 110년의 세월을 지켜온 전통 맛집이 있습니다.
가게 앞에 세워진 클래식한 올드카가 반겨주는 이곳,
바로 진주비빔밥의 원조집 – 천황식당입니다.

 

 

 

🍚 진주만의 비법이 담긴 진주비빔밥

천황식당의 대표 메뉴는 당연히 진주비빔밥이죠.
밥 위에는 한우 우둔살 육회, 다양한 나물, 그리고 직접 담근 수제 고추장이 푸짐하게 올라갑니다.
거기에 무가 더해져 비빔밥이 시원하고 깔끔한 맛을 자랑해요.

특히, 진주비빔밥의 숨은 포인트는 보탕!
다진 홍합과 바지락을 간장에 졸여 만든 이 보탕이 들어가
해산물 감칠맛까지 느낄 수 있답니다.

 

🥩 불향 가득 석쇠불고기

직화 석쇠에서 구워낸 불고기는
풍미는 그대로 살리고 기름기는 쏙 뺐습니다.
한 입 먹는 순간 퍼지는 불향과 부드러운 육질에
입과 코가 동시에 행복해집니다.

 

 

🍖 두툼하고 고소한 육전

한우 홍두깨살로 만든 육전은
손바닥만 한 크기로 나와서 먹는 재미까지 있습니다.
몇 점만 먹어도 든든하고, 진한 고기 맛이 입안을 가득 채워줘요.

 

🍲 기본 제공 선짓국

상차림에 함께 나오는 선짓국은
선지 향이 진하게 느껴지는 맑은 국물로
해장 메뉴로도 손색이 없습니다.

 

 

💡 천황식당이 특별한 이유

• 110년 전통의 진주비빔밥 원조집
• 해산물과 육회의 조화, 진주만의 비법 ‘보탕’ 사용
• 불향 가득한 석쇠불고기와 푸짐한 육전까지 한 상

진주 여행에서 꼭 한 번 들러야 할 천황식당.
오랜 세월 지켜온 전통의 맛을 직접 경험해 보세요.

 

 

 

📍 주소: 경남 진주시 촉석로207번길 3
📞 전화번호: 055-741-2646
🕒 운영시간: 10:00 ~21:00

https://place.map.kakao.com/8090230

 

 

천황식당

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=qhx9IQNeYH8

 

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