[전현무계획2]🍱 전주의 정겨운 밥상, 30년 전통 백반 맛집!

전주에는 그냥 밥 한 끼조차 특별해지는 힘이 있습니다. 전주의 30년 전통 백반 맛집을 소개해볼까 합니다. 단순한 맛집 소개를 넘어서, 고향의 정취와 정겨운 인심이 묻어나는 따뜻한 이야기가 함께 담긴 곳이었어요.

 

 

🍱 전주의 정겨운 밥상, 30년 전통 백반 맛집 탐방기!

 

🏠 30년을 지켜온 전주 백반집, 첫인상부터 정겹다

출연진들이 찾은 이 전주 백반 맛집은 촬영 허가를 받으며 따뜻한 인사로 시작됩니다. 가격은 요즘 보기 드문 8,000원! 청국장 백반, 제육볶음, 도토리묵 등 풍성한 메뉴가 포함된 착한 가격입니다.

특히 한 출연자는 과거 청국장 냄새 때문에 가족과 다퉜던 사연을 떠올리며 웃픈 추억을 나누기도 했는데요, 그런 이야기를 공유할 정도로 이 집 청국장의 향과 맛은 특별합니다.

 

🍽️ 반찬이 주인공인 전주의 백반

전라도 밥상이 유명한 이유, 바로 이 집 반찬에서 확실히 느낄 수 있었어요. 종류도 다양하고 계절감이 물씬 느껴지는 반찬들로, 식탁이 풍성하게 채워집니다.

주인장 어머니의 손맛이 살아있는 반찬들은 손님을 위한 정성 그 자체. 이 맛을 지키는 것이 쉬운 일은 아니지만, 손님들 덕분에 계속 가게를 열 수 있다고 하신 주인의 말이 인상 깊었습니다.

 

 

🔥 제육볶음과 도토리묵, 전주식의 깊은 맛

제육볶음은 단순한 반찬이 아니었습니다. 매콤함과 단맛의 균형이 절묘하고, 조직감 있는 고기의 식감이 진짜 ‘정석 제육볶음’의 느낌을 줍니다. 부드럽지는 않지만 씹을수록 깊은 맛이 배어나요.

도토리묵 역시 자극적이지 않은 담백한 간이 매력적입니다. 쫀득한 질감에 입안 가득 퍼지는 고소함은 서울에서는 쉽게 만나기 힘든 맛이었어요.

 

 

 

🍚 청국장과 묵은지의 황금조합

이 집의 백미는 바로 청국장! 은은한 향과 진한 맛이 어우러져, 청국장에 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었습니다.

그리고 특이하게도, 이 청국장에는 묵은지가 함께 나옵니다. 잘 숙성된 묵은지를 청국장에 얹어 먹으면 진짜 ‘밥도둑’이 따로 없습니다. 반찬 하나로 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 되죠.

 

 

 

🥗 건강하고 정겨운 보리밥 이야기

보리밥도 이곳의 자랑 중 하나였습니다. 보리밥 위에 무생채, 고추장을 올려 비벼 먹으면 전주 향토 비빔밥 못지않은 맛을 느낄 수 있어요.

여름철엔 열무김치와 함께 먹으면 별미로, 그 고소하고 담백한 풍미는 흰쌀밥과는 또 다른 매력을 줍니다.

음식 이야기를 하며 고구려 시대 콩 발효 이야기까지 나온 걸 보면, 정말 식탁 위에서 펼쳐지는 역사의 깊이까지 느낄 수 있었던 시간이었어요.

 

💬 따뜻한 인심과 고향의 맛

이날의 식사는 단순히 맛있는 한 끼가 아니었습니다. 오랜 세월을 지켜온 손맛, 손님을 생각하는 마음, 그리고 함께하는 사람들과의 따뜻한 대화까지.

‘전주의 밥상’은 그저 음식을 넘어서, 사람과 사람 사이의 정을 담고 있었습니다. 다음에 전주를 방문한다면 꼭 한 번 들러보세요. 그 따뜻함이 오랫동안 기억에 남을 겁니다.

 

📍전주 백반 맛집 정보

메뉴: 청국장 백반, 제육볶음, 도토리묵 등

가격: 전 메뉴 8,000원

영업기간: 약 30년 이상의 전통

특징: 정성 가득한 반찬, 묵은지와 청국장의 조화, 제육볶음의 정석적 맛

전주의 깊은 맛과 인심을 함께 느끼고 싶다면, 이 백반집을 추천합니다. 😊

영상 속 따뜻한 분위기와 함께, 오늘 저녁엔 정갈한 밥상이 더욱 그리워지네요.

 

 

 

 

[전현무계획2] 맛집 기록 No.130 <시골가마솥집>

 

전주 하면 떠오르는 건 역시 손맛 아닐까요?👋

가게 뒤 텃밭에서 직접 키운 식재료를 사용하는 곳!

할머니의 오랜 내공을 한 상 가득 느낄 수 있는 백반 맛집!

"여기에 있다고?!" 싶은 위치에 숨어 있습니다...

 

🌱매일 계절의 정취를 듬뿍 담아 만드는 밑반찬

감탄 부르는 전라도 김치와 각종 나물만으로도

한 공기 뚝딱 해치우기? 완전 가능이에요🙆‍♀️

 

입맛 잔뜩 끌어 올리고 시작은 지금부터!

이븐한 밸런스의 양념으로 이상적인 [제육볶음]과❤️‍🔥

입에 넣는 순간 만족감 백 배 차오르는 [도토리묵 무침]까지

뭐든 실패 없으니 취향껏 고르셔도 좋을 거예요

 

한 쌈 가득 즐기고 있으면 [청국장]이 등장합니다🫣

🔥쌀뜨물에 청국장과 묵은지를 넣고 푹 끓여

구수하면서도 계속 들어가게 만드는 마성의 맛🥄

이 집이 자랑하는 대표 메뉴답게 밥도둑 그 자체랍니다

 

청국장에 보리밥은 필승 조합이잖아요😉

김용건 대부의 먹팁을 따라

뚝배기 위 자글자글 [돌솥 보리 비빔밥]까지 즐기고 나면

더할 나위 없는 전주의 맛을 느끼실 수 있을 거예요

 

상다리 휘어지게 한 상 차려주는 이곳은 바로?

 

🏠 전북 전주시 완산구 중인1길 163

📞 063-221-9199

https://place.map.kakao.com/10540758

시골가마솥집

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=AghRXeuZXZA

 

 

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