[생활의 달인] 깜빠뉴와 바게트의 진수, 부천 ‘라그노’
겉은 바삭, 속은 촉촉! 시간이 만든 고집의 맛
"진짜 빵은 씹을수록 맛이 난다."
<생활의 달인>에 등장한 부천의 작은 베이커리 **‘라그노’**는
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 깜빠뉴와 바게트로 전국 빵순이들을 사로잡고 있습니다.
📍 라그노
- 주소: 경기 부천시 원미구 원미로77번길 40-9 1층
- 전화: 070-7537-3980
https://place.map.kakao.com/859969009
라그노
경기 부천시 원미구 원미로77번길 40-9 1층
place.map.kakao.com
🧑🍳 “오직 밀가루, 물, 소금, 그리고 시간”
라그노의 빵은 기본에 충실한 정통 유럽식 천연 발효빵입니다.
이곳의 달인은 이스트 대신 천연 발효종을 사용해
24시간 이상 저온숙성 시킨 반죽으로 빵을 구워냅니다.
- ✔️ 깜빠뉴는 겉은 바삭하면서도 속은 수분감 가득
- ✔️ 바게트는 심플한 재료로 만들어졌지만 깊은 고소함과 쫄깃한 식감
- ✔️ 자극적인 맛은 없지만, 먹을수록 중독되는 담백함
“정말 밀가루, 물, 소금밖에 안 들어간 거 맞아?” 싶은 맛의 비밀은 오랜 시간과 정성에 있습니다.
🍞 매장에서 꼭 맛봐야 할 인기 메뉴
- 🥖 바게트: 겉은 크리스피, 속은 부드럽고 고소함이 진한 정통 프렌치 스타일
- 🍞 깜빠뉴: 올리브나 치즈를 곁들여 먹으면 더욱 빛나는 천연 발효빵의 정석
- 🧈 발효버터 식빵/치아바타 등 다른 기본 빵들도 팬이 많아요!
바삭한 크러스트, 촉촉한 단면,
그리고 고소한 빵 냄새가 그대로 전해지는 라그노의 비주얼은 SNS에서도 화제를 모으고 있습니다.
정성스레 굽는 모습을 보면 빵 하나하나가 예술 작품처럼 느껴질 정도!
👣 이런 분들께 추천해요
- 인위적인 단맛보다 천연 재료 본연의 맛을 좋아하는 분
- 건강하고 정직한 빵을 찾는 빵 마니아
- 생활의 달인 빵집을 직접 방문해보고 싶은 분
✅ 방문 전 참고사항
- 수량이 한정되어 있어 일찍 품절될 수 있음
- 특정 날은 휴무일 수 있으니, 인스타그램 또는 전화로 확인 후 방문 추천
- 깜빠뉴와 바게트는 숙성 시간이 길어 빵 나오는 시간도 유동적입니다.
정통 프랑스식 발효빵을
부천에서, 그리고 생활의 달인 손에서 맛볼 수 있다는 건
그 자체로 큰 행운이 아닐까요?
📍 당신도 오늘, 라그노에서 고소한 '시간의 맛'을 경험해보세요 😊
https://www.youtube.com/watch?v=nNba4ry3cZc
https://www.youtube.com/watch?v=gU1U733Z-9Y
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