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맛집1126

식객 허영만의 백반기행, 내호냉면, 합천국밥집, 금성호 곰장어 #부산남구맛집 식객 허영만의 백반기행 남구 편으로 배우 정우와 함께 4대째 이어온 100년 전통의 부산의 맛 "내호냉면"과 배우 김희선과 함께 한 맑은 돼지국물의 부산 3대 돼지국밥 "합천국밥집", 콜라겐이 풍부한 금성호 "곰장어"를 소개합니다. 백반기행 145회 남구 편은 부산 범일동 출신의 배우 정우가 출연했습니다. 영화 "바람"과 TV프로그램 "응답하라 1994"에서 인기를 얻은 배우로 우암동 골목 안에 위치한 '내호냉면'과 103회는 배우 김희선과 함께 소개된 합천국밥집 그리고 도심 속 작은 어촌의 부산 용호동 섶자리 단백질 함량이 높은 곰장어를 소개합니다. 내호냉면 부산최초밀면제조 내호냉면 Since1919 '백년가게'로 선정된 내호냉면은 부산 미식가들만의 맛집이었다가 2010년 허영만의 만화 "식객"에 소개.. 2022. 5. 16.
식객 허영만의 백반기행 해운대암소갈비, 양곱창, 대구탕 #부산해운대맛집 식객 허영만의 백반기행 해운대 편으로 배우 김희선과 함께 57년 전통 2대째 생갈비, 된장찌개, 감사사리 한우전문점 해운대암소갈비와 배우 정우와 함께하는 쫄깃하고 고소한 양가네 양곱창, 시원한 곰탕 같은 아저씨대구탕을 소개합니다. 백반기행 해운대 편 103회는 식객 허영만과 김희선 배우가 부산의 소울푸드를 맛보러 가는 내용으로 해운대암소갈비가 소개되었고 145회 출연한 배우 정우는 부산 범일동 출신으로 영화 바람과 응답하라 1994에서 선풍적이 인기를 얻은 배우로 부산의 음식을 어릴적 추억과 함께 소개합니다. 해운대암소갈비 해운대암소갈비는 57년 전통의 2대 원조 한우전문점으로 부산 해운대와 미국 뉴욕 2개의 식당만 운영하고 있습니다. 최근 방송으로 이효리 남편 이상순 외갓집으로 소개도 되었습니다. 방송.. 2022. 5. 16.
연돈볼카츠 해운대 지점, 백종원 프랜차이즈 2018년 '백종원의 골목식당'에 출연해 대박을 친 돈가스에 이어 '연돈볼카츠'를 개발해 제주, 서울, 일본 지점에 이어 해운대 지점도 오픈했다는 소식을 전해드립니다. 포방터 시장에서 출발 아직도 엄청나게 인기 있는 제주도의 연돈돈가스는 아니어서 아쉽지만 부산 해운대 첫 오픈 연돈볼카츠입니다. 연돈볼카츠 개발 이유 연돈볼카츠는 한돈 비선호부위 소비확대를 위한 '한돈의 재발견' 캠페인의 일환으로 만들어졌습니다. 볼카츠는 가격이 저렴한 뒷다릿살로 만들어지며 백종원의 유튜브 채널 '백종원의 요리비책'에 '연돈볼카츠' 만드는 영상이 공개되어있습니다. 골목식당에서 나온 돈가스를 만드는 것은 어렵지만 돈가스의 느낌을 살리고 좀 더 만들기 쉬운 '볼카츠'를 만들어서 돼지 뒷다릿살 소비를 촉진시켜 농가에 보탬이 되고자.. 2022. 5. 9.
부산영도 카페 모모스커피의 로스터리 앤 커피바(Roastery and Coffee Bar) 커피의 맛과 문화를 체험할 수 있는 공간 부산영도 핫플레이스 카페 모모스커피의 로스터리 앤 커피바(Roastery and Coffee Bar)를 소개합니다. 세계적인 커피 챔피언 2명이 일하는 커피 문화가 가득한 모모스커피의 로스터리 앤 커피바(Roastery and Coffee Bar)는 선박들이 가득한 선착장의 창고를 리모델링해서 2021년 12월 24일 오픈하였습니다. 저녁에는 모두들 퇴근하고 깜깜한 동네에 선박들에 바다 짠내만 가득한 곳에 커피 향기로 인싸들이 다녀가는 젊은 도시명소로 변신했습니다. 부산 영도 대교에서부터 걸어서 7분여 거리에 있어 오시는 길 또는 가시는 길에 잠시 산책으로 부산만의 멋진 정취를 한껏 느낄 수 있는 풍경입니다. 지금은 영도 대교의 다리가 올라가는 도개의 볼거리가 잠.. 2022. 4. 29.
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