백반기행, 춘천 밥상, 감자밥, 메밀배추전, 메밀두릅전, 코다리시래기찜

식객 허영만의 백반기행은 호반의 도시 춘천에서 왕년에 엄청난 인기를 끌었던 기상캐스터 안혜경씨와 함께 산골짜기 숨은 맛집 춘천 밥상 감자밥, 메밀배추전, 메밀두릅전, 코다리시래기찜을 소개합니다.

물안개가 운치를 더하는 호반의 도시 하면 생각나는 춘천에서 맛있는 음식을 소개합니다.

춘천의 산골짜기에도 봄이 오르기 시작했습니다.

산골식당 강원도에서 먹을 수 있는 메뉴

메주를 직접 뛰워서 요리를 하는 식당입니다.

감자밥이 나와서 한입 먹는데 정말 설탕을 뿌린것처럼 단맛이 강합니다.

일교차가 큰 강원도 감자는 변함없이 맛있습니다.

투박하게 나오는 구수한 메밀전 맛은 정겹습니다.

두릅은 향이 좋고 씹을 때 그윽한 맛과 향이 쫄깃한 식감까지 절묘합니다.

호반에 봄이 차오른 춘천밥상 찐 강원도 밥상

수분 많은 수미감자 쉽게 으깨지는 부드러운 식감

메밀배추전

배추와 쪽파를 깔고 메밀가루와 고구마전분을 8대2로 섞은 반죽을 부어 부친니다.

식객 허영만의 백반기행, 서대문 밥상 편으로 게스트는 한국알림이 서경덕 교수님과 함께 가성비 백반(제주옥돔구이, 고등어구이, 곤드레밥), 대만가정식(반반튀김, 오향장육, 우육면), 문래동 3

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