백반기행 동해 맛집 감자옹심이 손칼국수, 북평민속시장 오일장

휴가를 맞아 7번 국도로 떠나보신 적 있으신가요? 오늘은 푸르고 푸른 바다 동해시는 아름다운 해안도로와 함께 다양한 명소들이 있어 여행하기에 정말 좋은 곳입니다.

 

 

 

오일장은 특히나 유명한데요 7번 국도에 자리 잡고 있는 동평오일장을 방문해보았습니다. 날씨는 습도가 높아 후덥지근했지만, 사람들의 열기로 가득했습니다. 이곳은 다양한 먹거리와 볼거리로 가득 차 있어 정말 매력적인 장소입니다.

 

시장에는 다양한 상인들이 자리하고 있고, 골뱅이와 삶은 옥수수 등 맛있는 음식들이 가득합니다. 특히, 시장에서 갓 튀긴 빵과 같은 음식들은 향이 너무 좋아 지나칠 수가 없었습니다.

 

🚩 북평민속시장 

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🚩 손칼국수 감자옹심이 

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동해시의 명물, 감자옹심이 맛집을 소개합니다. 동해시의 오랜 동네 골목길을 따라가다 보면, 특별한 감자옹심이집을 만날 수 있습니다. 이 집은 아침 10시에 문을 열고, 1시 반이면 문을 닫는 독특한 운영 방식을 가지고 있습니다. 하루에 딱 120그릇만 판매한다고 하니, 늦으면 맛볼 수 없답니다.

 

 

이 집의 감자옹심이는 삼십오년 동안 이어져온 전통의 맛을 자랑합니다. 감자가 쫄깃쫄깃하고 퍼지지 않는 맛이 일품으로

강원도의 서늘한 기후 덕분에 생육이 뛰어난 감자를 사용하여 더욱 맛있습니다.

 

 

 

감자와 전분을 여러 번 갈아 깨끗한 물로 씻어내는 작업은 매우 고된 과정입니다. 반죽할 때는 펄펄 끓는 뜨거운 물로 치대어 감자와 전분가루가 빨리 뭉쳐지도록 합니다. 쫄깃하면서도 부드러운 옹심이를 만드는 핵심 비법입니다.

 

옹심이와 칼국수를 반반씩 섞은 '옹칼' 옹심이의 쫄깃한 식감과 칼국수의 부드러운 면발이 어우러져 독특한 맛을 자아냅니다.

 

동해시의 오일장과 감자옹심이 맛집 여러분도 휴가를 맞아 동해시를 방문해보세요. 아름다운 바다와 정겨운 시장, 그리고 특별한 맛집들이 여러분을 기다리고 있습니다.

 

 

 

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