728x90 반응형 #정위스님 #채식잔치국수 #비건국수 #멸치없는국수 #시금치국수 #감자국수 #채식요리 #사찰음식 #힐링요리 #채소한끼1 정위스님 시금치 감자국수🍜 감탄이 쏟아진 소면 한 그릇 멸치 없이 끓인 정위스님 채식 잔치국수비 오는 봄날, 사찰의 고요한 풍경 속에서 한 그릇의 국수가 완성됩니다.정위스님의 시금치 감자국수먹는 순간 마음까지 따뜻해지는 채식 잔치국수입니다.👉 멸치 육수 없이도 깊고 맑은 맛👉 감자를 통으로 넣어 푸근한 국물👉 제철 채소의 자연스러운 단맛입니다. 🌿 자연에서 시작되는 한 그릇정위스님은 직접 기른 시금치를 뿌리째 뽑아 준비합니다.흙을 정성껏 씻어낸 시금치 뿌리는국물에 은은한 단맛을 더해주는 숨은 공신입니다. 🍲 멸치 없이 깊은 채수 비법✔ 다시마✔ 마른 표고버섯✔ 통감자✔ 집간장 + 진간장 소량✔ 구기자 가루 한 숟갈 (핵심!)이 조합으로 끓인 국물은“우동 국물 같다”, “속이 편안하다”는 감탄을 자아냅니다.자극적이지 않지만입안에 오래 남는 깊은.. 2025. 12. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
