728x90 반응형 #인천노포 #우동맛집 #인천우동 #기계우동 #달인의우동집 #추억의맛집 #인천숨은맛집 #담방로맛집1 [생활의 달인] 노포 달인의 추억이 담긴 ‘기계 우동집’🍜 인천 달인의 추억이 담긴 ‘기계 우동집’세월이 담긴 한 그릇, 인천 우동 노포어느 날, 한 우동 달인이 조심스럽게 말했습니다.“여긴 내가 어릴 적부터 다닌 집이에요.”그 말 한마디에 바로 발걸음을 옮긴 곳.바로 인천 남동구에 있는 기계 우동집,세월과 추억이 함께 담긴 진짜 노포입니다. 🍜 기계로 뽑아낸, 쫄깃한 면발이곳 우동의 가장 큰 특징은 바로 기계로 뽑아내는 우동면.기계가 쉴 새 없이 뽑아낸 면은손으로 뽑은 듯한 정성과 일정한 두께,그리고 쫄깃하면서도 탱탱한 식감을 자랑합니다.국물은 자극적이지 않고 부드럽게 퍼지는 감칠맛.한입 먹는 순간, 어린 시절의 그 우동 한 그릇이 떠오릅니다. 🧓 “그 시절 그대로”인천 사람들에게는 추억의 맛,처음 가는 사람에게는 놀라움의 맛.이곳은 단순히 우동만 맛있.. 2025. 4. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
