728x90 반응형 #아산맛집 #아산한우 #아산우마카세 #소구레소갈비 #한우코스요리 #아산가볼만한곳 #발골쇼맛집 #충남맛집 #한우맛집추천 #전현무계획31 [전현무계획3]1인 9만 원 ‘우마카세 코스’ 37kg 갈빗대 해체 발골 쇼 아산 한우 우마카세의 클래스!특별한 발골 쇼까지 있는 ‘소구레 소갈비’ 방문기아산에서 한우를 가장 드라마틱하게 먹을 수 있는 곳, 바로 **‘소구레 소갈비’**입니다.단순히 고기를 먹는 수준이 아니라, 37kg 갈빗대를 눈앞에서 직접 해체하는 발골 쇼부터 다양한 부위의 한우 코스 요리까지, 그야말로 ‘한우의 모든 것’을 경험할 수 있는 곳이었어요. ✅ 독특한 분위기 + 오너 셰프의 명확한 철학외관은 소박하지만 안으로 들어서면 조경과 인테리어가 독특해 색다른 분위기를 풍깁니다.이곳의 사장님은 필드하키 국가대표 출신으로, 고기를 너무 사랑한 나머지 직접 정육과 도축을 배워 식당을 차리셨다고 해요.이 때문에 고기의 이해도가 남다르고, 코스 전체는 오너 셰프의 철학이 그대로 녹아 있습니다. ✅ 하이라이트!.. 2025. 11. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
