728x90 반응형 #생활의달인 #모건뮐러 #한남동빵집 #서울베이커리 #프랑스빵맛집 #크루아상맛집 #사워도우바게트 #생활의달인빵집 #제빵의달인 #한남동맛집 #소문난빵집 #빵지순례 #서울맛집투어1 [생활의 달인] 제빵 장인, 모건 뮐러의 빵 이야기 🍞 생활의 달인에 출연한 제빵 장인, 모건 뮐러의 빵 이야기 🍞서울 용산 한남동에서 만나는 프랑스식 감성 베이커리‘빵이란, 정성과 기다림의 결과다’이 철학을 오롯이 담아낸 제빵사가 있습니다.바로 SBS 생활의 달인에 소개된 모건 뮐러(Morgan Müller)!서울 한남동에 위치한 그의 베이커리는프랑스 전통 제빵 방식과 한국의 식문화 감성이 조화롭게 어우러진 곳으로,수많은 빵 마니아들의 성지로 불리고 있죠. 🥖 생활의 달인 – 정통과 혁신을 아우른 제빵 기술방송에서 공개된 모건 뮐러의 작업실은마치 한 편의 영화처럼 정돈되고 집중된 공간이었습니다.자연 발효종을 활용한 반죽,하루를 넘겨 숙성한 도우,화려하지 않지만 탄탄한 기본기에 충실한 그의 방식은단순히 ‘빵’이 아닌 ‘작품’을 만들고 있음을 느끼게 합니.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
