728x90 반응형 #생활의달인 #대나무봉칼국수 #율동칼국수 #종로맛집 #북촌맛집 #칼국수맛집 #서울칼국수 #노포맛집 #생활의달인맛집 #종로밥상1 🍜 생활의 달인 – 대나무 봉 반죽 칼국수의 달인 🍜 생활의 달인 – 대나무 봉 반죽 칼국수의 달인율동칼국수서울 종로 한복판, 북촌 한옥마을과 가까운 곳에 30년 넘게 꾸준히 사랑받는 칼국수 집이 있습니다.바로 생활의 달인에 소개된 ‘대나무 봉 반죽 칼국수 달인’의 집, 율동칼국수입니다.📍 주소: 서울 종로구 재동 9☎️ 연락처: 02-763-7779 https://place.map.kakao.com/1544306450 율동칼국수서울 종로구 북촌로5길 6 2층place.map.kakao.com 👨🍳 달인의 비법 – 대나무 봉 반죽율동칼국수가 특별한 이유는 바로 반죽 과정에 있습니다.일반 밀대로 밀지 않고 대나무 봉으로 반죽을 치대는 독창적인 방식대나무의 탄력을 이용해 반죽을 치대면 쫄깃하면서도 부드러운 면발 완성손과 밀대의 힘으로는 흉내 내.. 2025. 9. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
